黄年来 福建省三明市真菌研究所!福建三明365000 【中文摘要】 该文总结和回顾了改革开放以来 ,我国食用菌产业取得的丰硕成果和光辉成就 ,展望 2 1世纪 ,食用菌产业在党中央、国务院西部发展战略实施中 ,前景更加广阔 ,并提出了再创辉煌应该做好的 1 0项工作 【中文关键词】 现状; 未来; 产业化; 集约化; 园艺化 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,2000年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2000-04-000
申进文; 郭恒; 李加林; 贾身茂 河南省科学院生物研究所!河南郑州450008; 河南省科学院生物研究所!河南郑州450008; 河南省科学院生物研究所!河南郑州450008; 河南省科学院生物研究所!河南郑州450008 【英文摘要】 The mushroom cultivators in Biyang County have cultivated high quality white huagu by making use of the special winter weather condition of Central plains and the sawdust of oak.The key to the technol...
蔡衍山; 黄秀治 福建省农业区划研究所真菌研究开发中心!福建福州350003; 福建省农业区划研究所真菌研究开发中心!福建福州350003 【中文摘要】 该文报道了Cr - 2 0 ,Cr - 6 2优良菌株的选育过程和结果 ,以及在大生产上推广应用的显著效益 ,说明了Cr- 0 2 ,Cr - 6 2两菌株是国内木屑袋栽香菇主要的当家优良品种。 【中文关键词】 选育; 变异; 单孢杂交; 亲本; 推广 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,200...
孙悦迎; 雷萍; 李峻志; 张嘉成; 同德峰 陕西省微生物研究所!陕西西安710043; 陕西省微生物研究所!陕西西安710043; 陕西省微生物研究所!陕西西安710043; 陕西省微生物研究所!陕西西安710043; 国家杨凌农业工种中心!陕西杨凌712100 【中文摘要】 本文对不同品种的 9个菌株进行菌种生长情况、产量及花菇率的测定 ,从经济效益方面对其进行了分析。结果表明 ,要获得一株经济效益好的菌种 ,必须掌握它的生长情况及产品的产量和质量 ,...
严刚; 杜秀娟 【摘要】<正>为探索棉区种菇新途径 ,缓解香菇生产中的菇林矛盾。由湖北省鄂州市生化研究所研究利用棉杆替代木材栽培香菇技术 ,三月初通过了湖北省科委组织的技术鉴定。专家认为 ,利用棉区丰富的棉杆资源代料栽培香菇 ,不仅大大减轻了木材消耗 ,而且保护了生态平衡。同时可望为香菇的规模化生产 ,由山区“搬”到平原、丘陵创造条件。据预测 ,湖北省年植棉面积 6 6 7万公顷 ,棉杆资源量10 0 0万ｔ,按 10 %加以利用 ,...
倪新江; 李育芳; 徐作成; 潘迎捷 烟台大学生化系!山东烟台264005; 烟台大学生化系!山东烟台264005; 烟台大学生化系!山东烟台264005; 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106 【中文摘要】 用发酵后经日晒处理的污染料栽培侧耳 ,污染率低 ,生物学效率为 1 1 7 2 %～ 1 2 8 2 % ,仅比非污染料的生物学效率小 9 6 %～ 1 3 6 %。这表明 :污染料仍有较大的重新利用价值 【英文摘要】 When the fermentation-contaminated and dried...
黄建春 上海市农业技术推广服务中心!上海201103 【中文摘要】 以上海市郊区蘑菇推广品种U3 为对照 ,与其它五个蘑菇品种在秋季进行出菇实验。结果表明 ,菇形和品质以 2 796 ,46 0 7,45 80为好 ,各品种的单产与对照(CK)单产经t测验 ,以U3 为最高 ,M1与U3 比较有极显著差异 ,其它四个品种与U3 比较没有显著性差异 【中文关键词】 蘑菇; 菌株; 推广品种; t测验; 随机 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,200...
石启田 江苏省运河师范学校!江苏邳州221300 【中文摘要】 该文通过金针菇麦粒原种和栽培种作生产菌种的比较试验 ,总结出了麦粒原种作生产菌种比栽培种作生产菌种产量高 ,生物效率提高 2 0 %的结论 【中文关键词】 麦粒原种; 栽培种; 生产菌种; 生物效率 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,2000年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2000-04-007
【摘要】<正>一、平菇白色和纯白色品种 :一级包吨价6 0 0 0元 ,二级 550 0元 ,三级 50 0 0元。二、平菇浅白色和灰白色品种 :一级包吨价 550 0元 ,二级50 0 0元 ,三级 4 50 0元 ,四级 4 0 0 0元。三、平菇灰黑色和黑色品种 :一级包吨价 4 0 0 0元 ,二级 350 0元 ,三级 30 0 0元。等级规格标准来人来信来电告知 ,合同实行场地验货付款 ,合同法律公证。联系地址 :山西省长治市外贸公司四楼食用菌办 (长治市紫金东路 112号外贸大楼 ...
蒋代康 西南师大生态环境资源研究院!重庆400715 【中文摘要】 采用 1号培养基栽培凤尾菇 ,可获得较高的产菇量 (1 73kg/kg原料 ) ;其菌渣的粗蛋白质含量达到1 9 5 5 % ,比种菇前提高 7 7个百分点 ,是饲养草食动物的好饲料 ;能避免菌渣污染环境 ,是一举几得的大好事 【中文关键词】 砻糠; 食用菌; 饲料 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,2000年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2000-04-009
王向华 中国科学院昆明植物研究所!云南昆明650204 【英文摘要】 A number of macro-fungi ane on the market in the rainy season every year in Yunnan Province,China.Among them,some fungi that have the same local name “Beifengjun”are noticeable and were collected during mushroom season.By the identification,six species belonging to four genera and two families,namely,Pleurotus ostreatus,Clitocybe ecc...
胡忠策; 郑晓冬 浙江大学食品科技系!浙江杭州310029; 浙江大学食品科技系!浙江杭州310029 【中文摘要】 鸡【是一类珍贵的食用菌。本文综述了鸡【的形态特征、分类与分布、生活条件、生活史以及鸡【的开发和利用 【英文摘要】 Termitomyces Heim is a kind of precious edible fungus.The shape,the classification and distribution,the living condition and the life cycle of Termitomyces Heim and utilization of Termitom...
付江习 河北省供销社食用菌研究!河北石家庄050091 【摘要】<正>大球盖菇 (Ｓｔｒｏｐｈａｒｉａｒｕｇｏｓｏａｎｎｕｌａｔａ)又称皱环球盖菇、酒红大球盖菇 ,是联合国粮农组织推荐的种植菇种之一。该菇营养丰富 ,色泽鲜艳 ,味道鲜美 ,清香可口 ,提取物对小白鼠Ｓ— 180及艾氏腹水癌的抑制率均在 70 %以上。现将大球盖菇的高产栽培技术介绍如下。1 生活条件1 1 营养 碳素营养以葡萄糖最好 ,依次为蔗糖、淀粉、纤维素、木质素。...
方金山 江西省临川市罗针镇丁湖食用菌厂!江西临川344103 【摘要】<正>杏鲍菇Ｐｌｅｕｒｏｔｕｓｅｒｙｎｇｉｉ又名刺芹侧耳 (因主要发生于刺芹Ｅｒｙｎｇｉｕｍｃａｍｐｅｓｔｒｅ枯死的植株 (根 )上而得名。)是欧洲南部、非洲北部以及中亚地区高山、草原、沙漠地带的一种品质优良的大型肉质伞菌。福建三明真菌所从 1993年底就开始进行杏鲍菇生物学特性、菌种选育和栽培技术研究。给栽培者提供了很大的方便。杏鲍菇具有菌肉肥厚...
陈代顺; 范朝澜; 江明 福建省松溪县农委!福建松溪353500; 福建省松溪县农委!福建松溪353500; 福建省松溪县农委!福建松溪353500 【摘要】<正>松溪县原木灵芝栽培从 1989年开始 ,至今发展 50 0 0ｍ3,产量 80 5ｔ,产值 36 2 2万元 ,效益不断提高 ,技术不断成熟 ,现已成为我省重要的原木灵芝生产基地。灵芝子实体嫁接技术 ,是针对菌木大田栽培时部分灵芝“种性飘移” ,直接影响到灵芝的产量和芝农经济效益的问题 ,根据灵芝子实体分...
王振河; 刘天学; 高巨; 银川 河南职业技术师范学院!河南辉县4536000; 周口师范专科学校!河南周口4660000; 河南职业技术师范学院!河南辉县4536000; 河南省辉县市北云门乡政府!河南辉县453600 【摘要】<正>鬼伞是高温季节栽培平菇过程中发生较为普遍的一类竞争性杂菌 ,轻则造成平菇减产 ,重则导致栽培全面失败 ,是早秋栽培平菇的一个重要限制因子 ,因此 ,了解鬼伞的生长特性及发生原因 ,掌握积极有效的防治方法 ,是提高平菇栽培成...
汪麟 河北省微生物研究所!河北保定071051 【摘要】<正>平菇“两菌结合”栽培法 ,是河北省科学院微生物研究所李育岳研究员等人研究提出 ,用酵素菌发酵作物秸秆栽培平菇的新技术。1 特点1 1 酵素菌在发酵过程中产生多种活性酶 ,能将作物秸秆、谷壳、藤蔓、树叶、杂草等植物纤维质进行充分发酵 ,催化分解成容易被平菇菌丝分解吸收利用的营养基质 ,以替代价高、紧缺的棉籽壳、使廉价易得的秸秆资源得到有效的利用 ,降低平菇生产成本...
田振宏; 王照亮 陕西省西安市周至菌物研究所!陕西周至710400; 陕西省西安市周至菌物研究所!陕西周至710400 【摘要】<正>周至地区自引进泌阳模式栽培花菇以来 ,因当地气候、干湿度均与泌阳有明显差异 ,湿度大 ,风少 ,季节寒冷 ,花菇形成比较困难。笔者就基地花菇生产 ,催花关键进行探索 ,现总结如下。1 棚内规范 在建造菇棚时 ,将地面撒上 5ｃｍ左右厚的石灰 ,上铺塑料纸 ,再撒层干沙和石灰 ,以防地气潮气蒸腾并且整个棚受光相对...
陈昌元 湖北省宜昌市农业局!湖北宜昌443000 【摘要】<正>宜昌市西陵区窑湾乡是一个“柑桔之乡” ,具有四十年栽培柑桔历史。由于种植时间长 ,果园内空旷而郁闭 ,为增加果园收益 ,我们在柑桔园中进行了套种平菇的实验 ,并获得成功。1 套种原理1 1 套种原理 柑桔园套种平菇 ,充分利用两者优势 ,避开劣势。柑桔园地下部分土地闲置 ,可充分利用种植平菇 ,平菇的废料 ,是柑桔的有机肥料 ,有利于疏松土壤、抗旱保墒 ,防止土壤板结。柑...
梁郁强 暨南大学生物工程学系!广东广州510632 【摘要】<正>食用菌生产菌种是关键 ,菌种的好坏直接影响到食用菌的质量和产量。要想菌种在接种过程中不被其它的微生物污染 ,接种就要在接种箱 (或接种室 )中进行。笔者制作出一种简易接种箱 ,它的制作和使用方法如下 :1 制作方法 选取一个长为 6 0～ 80ｃｍ ,宽为 4 0～6 0ｃｍ ,高为 50～ 6 0ｃｍ ,密封较好的纸箱作为材料。用胶纸将纸箱盖封住。在纸箱较长面上的适当位置切开一个...
