罗信昌 华中农业大学!湖北武汉430070 【中文摘要】 按照植物病理学原则 ,蘑菇分离物应依据柯赫法则 (Koch’spostulate)回接。在一定条件下 ,人工诱发子实体得以鉴别。但是一些蘑菇种类 (如某些共生食用蘑菇 )难以人工诱发子实体 ,即使能形成子实体也费时费力。本文介绍DNA指纹鉴别技术 ,即运用RAPD -PCR技术制成分离物及对应子实体指纹图谱 ,分析它们间DNA同源性及遗传相似度以鉴别分离物真伪 ,探求快速 ;简便 ;有效的鉴别方法...
杨小兵; 熊卫平; 强巴卓嘎; 代安国; 永毛; 刘玉红; 扎西达娃 广东省微生物研究所!广东广州510070; 西藏自治区蔬菜研究所!西藏拉萨850002; 西藏自治区蔬菜研究所!西藏拉萨850002; 西藏自治区蔬菜研究所!西藏拉萨850002; 西藏自治区蔬菜研究所!西藏拉萨850002; 西藏自治区蔬菜研究所!西藏拉萨850002; 西藏自治区蔬菜研究所!西藏拉萨850002 【中文摘要】 本研究进行了白鸡腿蘑的生长温度试验 ,培养基酸碱度试验 ,培养料成分试验 ,...
王波; 鲜灵; 唐利民; 唐瑞生 四川省农科院食用菌开发研究中心!四川成都610066; 四川省农科院食用菌开发研究中心!四川成都610066; 四川省农科院食用菌开发研究中心!四川成都610066; 四川省农科院食用菌开发研究中心!四川成都610066 【中文摘要】 黄背木耳是毛木耳中品质最好的一种 ,是我国重要栽培耳类。通过连续三年的耳片组织分离 ,分别获得Ap2 - 2 ,Ap6和Ap8三个菌种。经与原始菌株比较试验表明 ,组织分离菌株彼此之间及与原...
李荣春 云南农业大学农学院!云南昆明650201 【中文摘要】 本文简要地介绍了英国双孢磨菇产业的发展模式 ,既集中———相对集中———分散的产业格局 ,以及由机械化、工厂化、电脑控制化的现代化栽培模式。 【英文摘要】 in this paper,the industrial developing pattern of button mushroom and modern growing method have been introduced,which is the developing patten of concentrating-relative concentrating-scatteri...
蔡衍山; 黄秀治 福建省农业区划研究所真菌研究开发中心!福建福州350003; 福建省农业区划研究所真菌研究开发中心!福建福州350003 【中文摘要】 本文总结了我国当前以木屑为主原料的培养料栽培香菇的基本模式和各模式的特点 ,提出因地制宜地进行模式组合 ,走集约化规模栽培和产业化经营之路。 【中文关键词】 香菇; 菌袋; 菌筒; 脱袋式; 层架式; 复土式; 栽培模式; 组合应用 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑...
赵德安; 吕作舟; 赵德设; 陈兆刚; 夏友清 湖北省鄂州市生化研究所!湖北鄂州436000; 华中农业大学真菌室!湖北武汉430070; 湖北省鄂州市科委!湖北鄂州; 湖北省鄂州市生化研究所!湖北鄂州436000; 湖北省鄂州市生化研究所!湖北鄂州436000 【摘要】<正>近年来 ,木屑袋栽香菇技术如雨后春笋般在全国各地普及推广 ,每年消耗大量木材 ,常导致滥砍乱伐 ,破坏自然生态平衡。我国是植棉大国 ,开发利用棉秆资源发展香菇生产前量广阔 ,然而这...
杨春华; 朱金兆 北京林业大学!北京100000; 北京林业大学!北京100000 【中文摘要】 本文重点介绍用刺槐树干、枝杈等段木作菌材栽培黑木耳的培植方法 ,作为科学试验的填充 ,与国家倡导的封山育林与可持续发展的战略方针并不矛盾 ,并且为综合利用刺槐段木与木屑栽培食用菌摸索出了规律。 【中文关键词】 刺槐; 黑木耳; 段木; 菌材 【基金】“九五”国家攻关课题!“西北黄土高原沟壑区农林复合立体栽培”的林菌部分 小结 【文献出处...
朱鸿 江西省萍乡市菜科所食用菌研究室!江西萍乡337000 【中文摘要】 本文研究了野生鸡腿蘑的人工驯化栽培 ,筛选出各级菌种培养基及栽培料的配方 ,并在适当条件下进行培菌和出菇管理 ,使菌株的生物学效率达到 12 0 %。同时对子实体的营养成分、氨基酸组成、矿质元素和维生素的含量进行了分析 ,按照食用菌蛋白质营养价值的评定标准评价了该菇蛋白质的营养价值。 【中文关键词】 鸡腿蘑; 驯化栽培; 培养基; 子实体; 营养成分; 氨基...
【摘要】<正>本刊讯 2 0 0 1年 4月 2 4日 ,中国食用菌协会会长顾二熊 ,就日本政府限制进口中国鲜香菇的贸易保护主义行为 ,发表声明。声明如下 :中国食用菌协会完全拥护和支持我国外经贸部发言人高燕 4月 2 3日发表的谈话 :“日本政府不顾中方的一再强烈反对 ,于今天开始对大葱、鲜香菇、蔺草席三种主要来自中国的农产品启动临时保障措施限制进口 ,这一遏制公平竞争的贸易保护主义行为将严重损害中日两国经贸关系。中方要求日方...
王淑芳; 黄清荣; 张涛; 蔡德华 烟台师范学院食用菌研究所!山东烟台264025; 烟台师范学院食用菌研究所!山东烟台264025; 烟台师范学院食用菌研究所!山东烟台264025; 烟台师范学院食用菌研究所!山东烟台264025 【中文摘要】 通过对杏鲍菇三种覆土栽培方法的研究表明 :在出菇前脱袋覆土生物转化率最高 ,出三潮菇后再脱袋床式覆土效果次之 ,而不脱袋、不覆土生物转化率最低。 【中文关键词】 杏鲍菇; 对比试验; 生物转化率 【文献出...
陈应龙 中国林业科学研究院热带林业研究所!广东广州510520 【中文摘要】 本文对影响块菌菌根合成有关因素 (包括土壤因素及竞争菌 )和菌根形态研究进展进行综述。 【英文摘要】 This paper summarizes effect of soil conditions and competitive colonizers on mycorrhizal formation of truffles (Tuber spp.)under controlled conditions. Soil pH lever has been considered to be the most important factors influencing t...
陈易飞 江苏省苏州农业学校!江苏苏州215008 【中文摘要】 本文论述了羊肚菌子囊孢子释放同温度、光照、湿度等之间的关系 ;初步探讨了羊肚菌子囊孢子释放的机理 ,提出了囊盖转折处力稳定性差 ,是囊盖破裂而释放孢子的重要原因。 【中文关键词】 羊肚菌; 子囊; 孢子; 释放; 机理 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2001年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2001-03-011
王志强; 黄丹枫; 殷戎一; 郁建强 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 上海农学院植物科学系!上海201101; 上海农学院植物科学系!上海201101; 上海农学院植物科学系!上海201101 【中文摘要】 本文研究了生料栽培平菇时施用不同浓度的α-萘乙酸钠盐对平菇产量和转潮的影响。结果表明 ,在早期产量、总产量及转潮天数等方面效果显著。从产量和转潮二个方面综合来看 ,以麦草为培养料施用 10mg/KgNAA、棉籽壳培养料施用 15mg/Kg...
沙涛; 张汉波; 程立忠; 丁骅孙 云南大学生物学系!云南昆明650091; 云南大学生物学系!云南昆明650091; 云南大学生物学系!云南昆明650091; 云南大学生物学系!云南昆明650091 【中文摘要】 本文比较了不同浓度的糖蜜、马铃薯、麸皮、酵母膏以及温度和pH等因素对松茸菌丝体生长的影响。应用多因素试验正交优选法分析了影响松茸菌丝体生长的因素。实验结果表明 ,糖蜜、麸皮液是影响松茸菌丝体生长的主要因素 ,其次为温度和马铃薯 ,而...
林新坚; 吴胜; 郑力; 陈济琛 福建省农科院土肥所!福建福州; 350013; 福建省医学科学研究所!福建福州; 350001; 福建省农科院土肥所!福建福州; 350013; 福建省农科院土肥所!福建福州; 350013 【中文摘要】 本文结果表明LD50 为 76 79% ,95 %可信限为15 5 7～ 18 13g/kg ,毒性分级为无毒。对小鼠骨髓细胞微核率分别为 2 3‰ ,1 9‰和 1 5‰均在正常范围内。因此 ,可认为灵芝发酵茶在人正常饮用量下对人体安全 ,也没有致突作用。 【...
陈群; 李秀芹 安徽省淮南师范学院化生系!安徽淮南232001; 安徽省淮南师范学院化生系!安徽淮南232001 【中文摘要】 本文研究了不同C/N及不同Cu2 + 浓度对柱状田头菇液体发酵产物生物最及多糖含量的影响。结果表明 :当C/N为 6 0时 ,菌丝体多糖含量可达最高值 ,为9 113%。当Cu2 + 浓度为 0 0 1%时 ,多糖含量可达最高 ,并能获得较高的菌丝生物量。本文还比较了柱状田头菇、平菇、金针菇三种食用菌液体发酵产物在生物量及多糖含量方...
姜成; 廖剑华; 池致念; 王泽生 福建省轻工业研究所!福建福州350005; 福建省轻工业研究所!福建福州350005; 福建省轻工业研究所!福建福州350005; 福建省轻工业研究所!福建福州350005 【中文摘要】 本文分析测定培养料温度及N、C、粗蛋白和脂类等主要成分 ,说明助堆剂通过嗜热菌的新陈代谢 ,产生热能 ,提高料温 ,促进培养料生物分解转化 ,由此可缩短堆制时间和节约外能。 【英文摘要】 The phenomenon that compost temperature wa...
李少华 福建省莆田县农科所!福建莆田351133 【摘要】<正>去年 ,我地海拔 50 0ｍ左右山区床栽姬松茸出现菇床上有长菌丝但不出菇的奇怪观象。笔者经过初步调查研究后 ,认为关键是料发酵不良与栽培期不适 ,以致原基无法形成 ,导致几乎不长菇。因此要求菇农栽培时要掌握各环节的技术关键 ,做到防患于未然。1 症状表现 笔者调查了 10个不长菇乡镇的 6 9个菇棚 ,发现大部分菇床培养料均有不同程度的偏湿现象 ,有的料甚至变黑发臭 ;覆...
王桂芹 内蒙古赤峰民族师范高等专科学校生化系!内蒙古赤峰024001 【摘要】<正>近年来平菇生产发展迅速 ,已成为菜蓝子工程的一个组成部分 ,成为出口创汇的一条渠道。但平菇栽培过程中存在的问题也比较严重。如培养料灭菌、发菌等这些问题能否得到及时解决 ,直接影响菇农栽培平菇的积极性 ,影响平菇生产的进一步发展。笔者根据自己多年指导菇农栽培平菇的实践所积累的经验 ,对栽培中出现的主要问题及解决办法浅析如下。1 培养料灭...
禹宗本 河南省泌阳县真菌研究所!河南泌阳463700 【摘要】<正>近年来 ,代料香菇生产中成袋率较低已是影响香菇产业健康发展的主要因素。本人在实践及调查研究的基础上 ,分析影响菌袋制作期和整个生产过程中的各种因素 ,研究出提高菌袋成品率的办法。现介绍给大家 ,谨供参考。1 影响代料香菇成袋率的因素1 1 广大菇农科技素质低 ,科技知识尚未普及 ,忽视科学管理措施 ,是造成成品率低的主要原因。1 2 菌种选育不能满足生产需要 ,菌...
