顾二熊 中国食用菌协会 会长; 大会组委会主任 【摘要】<正>各位来宾、各位代表、女士们、先生们 :由云南省人民政府、中国食用菌协会主办 ,云南省人民政府生物资源开发创新办公室、云南省食用菌协会承办的“2 0 0 3年中国 (昆明 )食用菌商品展销暨野生资源保护、新产品开发研讨会” ,经过充分认真的筹备 ,今天在美丽的春城———昆明隆重开幕了 !我代表大会组委会 ,向不远万里前来参加会议的国际蘑菇学会副主席张树庭教授、美国...
王淑芳; 朱慧新; 朱平 中国医学科学院药物研究所卫生部天然药物生物合成重点实验室; 中国医学科学院药物研究所卫生部天然药物生物合成重点实验室; 中国医学科学院药物研究所卫生部天然药物生物合成重点实验室 北京100050 ; 北京100050 ; 北京100050 【中文摘要】 以大米为基本培养材料 ,分别补充各种营养物质 ,培养中国被毛孢 ,探讨培养物在几种温度条件下经过 90d处理后的生活力和恢复生长后的生长速度。结果表明 :补充酵母膏...
韩冰; 索培芬; 张焱茹 内蒙古农业大学生物工程学院; 内蒙古农业大学生物工程学院; 内蒙古农业大学生物工程学院 呼和浩特010018 ; 呼和浩特010018 ; 呼和浩特010018 【中文摘要】 采用 4种不同的培养基对 5种野生食用菌进行了分离实验 ,探讨了几种因素对菌种分离驯化的影响。在PDA培养基上松口蘑、铆钉菇能够长出菌丝。在加入酵母浸膏、蛋白胨的PDA培养基上能够长出健康粗壮的菌丝。 【英文摘要】 different mediums were used f...
段宁 西南科技大学生命科学与工程学院 四川绵阳621000 【中文摘要】 应用 5× 6格子方设计组配的 30个天麻杂交组合的子一代 (F1) ,测定了剑麻、白麻、米麻和总产量的配合力 ,结果表明 :红天麻和乌天麻对天麻杂种一代(F1)的产量性状有极显著的影响 ,且一般配合力效应明显大于组合的特殊配合力效应 ;一般配合力与其亲本性状的表现存在着显著的正相关。因此 ,在选配亲本时可参照亲本表型的大小 ,直接作为选择亲本的依据。 【中文关...
刘朝瑞 中共河南省西峡县委会 河南西峡; 474500; 中国食用菌协会常务理事、中共西峡县委书记 【中文摘要】 通过对西峡香菇产业可持续发展实践的分析研究 ,认为不能片面强调香菇消耗资源而过度限制发展 ,应当充分肯定香菇在出口创汇和产区农民脱贫致富等方面发展的重要作用 ,在今后发展中采取更加积极稳妥的态度 ,坚持可持续发展的方针 ,以资源增长大于消耗为基本原则 ,调整资源利用结构 ,科学调控资源消耗 ,应用节约木材技术 ,...
陆建明; 张锡凤 江苏大学生物与环境工程学院; 江苏大学生物与环境工程学院 江苏镇江212013 ; 江苏镇江212013 【中文摘要】 与固体菌种相比 ,液体菌种具有以下优点 :培养时间短、发菌快、菌龄整齐、接种方便等。而且它还有利于食用菌生产的规模化、工厂化。目前国外的食用菌深层发酵研究方向主要是风味物质和化学成分在医药和饲料方面的应用 ,国内的研究方向为液体菌种的生产及提取代谢产物等。作为食用菌生产的基本环节 ,其菌种...
吴海花; 张福元 山西大学生命科学与技术学院; 山西农业大学动物科技学院 山西太原; 030006 ; 山西太谷030801 【中文摘要】 通过对不同覆土材料的化学成分和物理结构的测定 ,分析了不同种类覆土材料对鸡腿菇出菇性状和产量的影响 ,结果表明 :孔隙度、最大持水量和营养成分较高的覆土材料———腐叶土有利于鸡腿菇产质量的提高 ,随着栽培时间的延长 ,覆腐叶土的覆土层的电导率呈上升趋势而pH值呈下降趋势较其它两种覆土材料明显。...
孟丽; 杨文平; 陈雪华 河南职业技术师范学院生物工程系; 河南职业技术师范学院生物工程系; 河南职业技术师范学院生物工程系 河南新乡453003 ; 河南新乡453003 ; 河南新乡453003 【中文摘要】 报导了菌糠在双孢蘑菇菌种生产中的应用效果。结果表明 :菌糠是代替一部分麦粒制作蘑菇菌种的好材料 ,麦粒 :菌糠比为 10 0∶4 0 ,10 0∶6 0和 10 0∶80的配比比较适合蘑菇菌丝生长 ,其中麦粒 :菌糠比为 10 0∶6 0时表现最好。 【英文摘要...
卜庆梅; 王淑芳; 梁建光; 胡奎娟 烟台师范学院生物科学与技术系; 烟台师范学院生物科学与技术系; 烟台师范学院生物科学与技术系; 烟台师范学院生物科学与技术系 山东烟台264025 ; 山东烟台264025 ; 山东烟台264025 ; 山东烟台264025 【中文摘要】 对灰树花七种栽培配方进行了研究 ,其结果表明 :木屑和棉籽壳作为栽培的主要原料 ,若等比例混合 ,生物学效率最高 ;麦麸与玉米粉搭配使用 ,可以提高灰树花的产量及生物学效率 ;平菇废...
赵占军; 陈茂盛; 王贵娟 中国农业大学生物学院; 南京农业大学生物学院; 中国农业大学农学与生物技术学院 北京100094 ; 南京210095 ; 北京100094 【中文摘要】 研究了双孢菇 2 796菌丝的生物学特性。结果表明 ,菌丝生长的最适碳源为麦芽糖 ,最适氮源为(NH4) 2 SO4;最适温度为 2 0～ 2 5℃ ;培养基最适含水量为6 0～ 6 5 % ;最适pH为 6～ 7;菌丝在黑暗条件下生长良好 ,光照抑制菌丝生长 ;适宜的CO2 浓度可刺激菌丝的生长。 【英文...
夏敏 南阳师范学院生物系 河南南阳473061 【摘要】<正>近几年 ,河南省西部伏牛山区的南召县、内乡县、西峡县 ,豫北太行山区的卫辉市 ,豫南大别山区的信阳县等地的菇农 ,在发展香菇产业过程中 ,结合山区气候特点 ,对香菇代料栽培技术进行了一些改进 ,形成了“双棚、中 (小 )袋、立体层架、春季栽培”法 ,创造了“不脱袋转色”、“带袋全光育菇”等先进的管理技术。春季进行香菇代料栽培生产 ,具有不与农活争劳力 ;栽培时间充裕 (...
高义富; 魏建成; 刘兴娥; 刘鑫; 姚彦茹 镇巴县农业技术推广站; 镇巴县农业技术推广站; 镇巴县农业技术推广站; 镇巴县农业技术推广站; 镇巴县农业技术推广站 陕西镇巴723600 ; 陕西镇巴723600 ; 陕西镇巴723600 ; 陕西镇巴723600 ; 陕西镇巴723600 【摘要】<正>平菇产量、质量的高低受培养基质 (培养料 )、菌种 (品种、质量 )、培菌管理、出菇管理、环境(生态 )等多种因素的影响。而出菇期如不进行精心的科学管理 ,生产出的平菇...
陶佳喜; 王宝林; 邱世峰 湖北省黄冈师范学院生物系; 湖北省黄冈师范学院生物系; 湖北省罗田食用菌协会 湖北黄冈438000 ; 湖北黄冈438000 ; 湖北罗田438624 【摘要】<正>20 0 0年我们从福建古田县引进姬松茸 ,于2 0 0 1～ 2 0 0 2年在鄂东大别山地区的英山县、罗田县、麻城县、黄州区等 12个县市大面积栽培 ,并逐步推广到周围的河南、安徽等地。其产品进入国外市场 ,为大别山地区带来了极好的经济效益和社会效益。1 生产季节选择...
蒋德俊 河南省南阳市经济作物技术推广站 河南南阳473056 【摘要】<正>为加快南阳市食用菌内部品种结构调整 ,南阳市内乡、邓州等县、市区先后引进新品种鲍鱼菇 ,一举栽培成功 ,并取得较好的经济效益 ,栽培过程中须加强以下管理 :1 合理安排栽培季节 鲍鱼菇是一种高温型的草腐性菌类 ,菌丝生长适宜温度为 2 0～ 30℃ ,最适温度为 2 5～ 2 8℃ ,子实体生长温度为 2 0～ 32℃ ,最适温度 2 5～ 2 8℃。接近 30℃时子实体生长较快 ,而...
胡似海 广西桂林农业学校食用菌培训中心 广西桂林541006 【摘要】<正>榆黄蘑又名金顶侧耳、金顶蘑。在自然条件下 ,秋季生于北方榆、栎、桦等阔叶树的倒枯木、立木桩上。榆黄蘑味道鲜美 ,营养丰富 ,有滋补强壮的药用保健价值。近年来在北方栽培较多 ,而在南方市场却少见。本中心于 2 0 0 3年 1～ 5月间进行仿野生栽培试验 ,并获得成功。现将栽培试验情况报告如下 :1 材料与方法1 1 供试菌种 来自本中心培养保存母种。1 2 培养基...
刘克全; 李素华; 王素真 河南省商丘市农科所食用菌研究中心; 河南省商丘市农科所食用菌研究中心; 河南省商丘市农科所食用菌研究中心 河南商丘476000 ; 河南商丘476000 ; 河南商丘476000 【摘要】<正>利用草菇、双孢蘑菇两个品种的温型不同 ,分解能力的差异进行合理搭配 ,正常情况下 ,一年内可栽培草菇 2～ 3个周期 (6、 7、 8月份 ) ,每个周期 1m2 可获纯利润 10元左右 ;栽培双孢蘑菇一个周期 ,可获纯利润 30元左右 ,该技术在我...
孔祥辉; 张介弛; 马庆芳; 戴肖东; 张丕奇; 韩增华; 朴万华 黑龙江省科学院应用微生物研究所; 黑龙江省科学院应用微生物研究所; 黑龙江省科学院应用微生物研究所; 黑龙江省科学院应用微生物研究所; 黑龙江省科学院应用微生物研究所; 黑龙江省科学院应用微生物研究所; 黑龙江省科学院应用微生物研究所 哈尔滨150010 ; 哈尔滨150010 ; 哈尔滨150010 ; 哈尔滨150010 ; 哈尔滨150010 ; 哈尔滨150010 ; 哈尔滨150010 【中文摘要】 研...
赵洪新; 华秀英; 王升厚; 孙军德 沈阳师范大学生物系; 沈阳农业大学; 沈阳师范大学生物系; 沈阳农业大学 辽宁沈阳110034 ; 辽宁沈阳110161 ; 辽宁沈阳110034 ; 辽宁沈阳110161 【中文摘要】 通过香菇液体菌种的研究 ,确定了香菇液体菌种生产的工艺流程、培养基配方及接种量。香菇液体菌种表现出分散性好、萌发快、菌丝生长旺盛、菌龄一致、短时间内生产出大量菌液的特点 ,能较好地解决以往固体菌种培养中存在的发菌周期长、污染...
邓功成; 刘朝贵 黔南民族职业技术学院生物系; 西南农业大学园艺系 贵州都匀558022 ; 重庆400716 【中文摘要】 用 8种不同培养基配方 ,培养鸡腿蘑菌丝体 ,其同工酶分析结果表明 ,鸡腿蘑菌丝体酯酶 (EST)同工酶谱差异明显 ,过氧化物酶 (POD)同工酶谱差异明显。 【英文摘要】 Mycelia of Coprinus comatus were cultured with 8 different formulations of the culture media The Isoenzyme pattern analysis result showed,the es...
