曾东方; 傅伟杰; 许广波; 魏铁铮; 罗信昌 武汉工程大学化工与制药学院生物工程教研室; 延边大学农学院; 延边大学农学院; 延边大学农学院; 华中农业大学 武汉430074 ; 吉林龙井133400 ; 吉林龙井133400 ; 吉林龙井133400 ; 武汉430070 【中文摘要】 试验对我国东北长白山的余脉 ,吉林省龙井市内的一座松茸山进行了植被调查 ,研究鉴定植物 38科74种 ,大型真菌 8科 15种 ,共计 4 6科 89种 ,其中新记录松茸发生地植物 2 2种 ,高等真...
赵永昌; 李树红; 柴红梅; 朱树云; 陈文清; 浦国栋; 杨志力 云南省农业科学院生物技术研究所食用菌中心; 云南省农业科学院生物技术研究所食用菌中心; 云南省农业科学院生物技术研究所食用菌中心; 云南省宜良县科学技术局; 云南省宜良县科学技术局; 云南省宜良县科学技术局; 云南省农业科学院生物技术研究所食用菌中心 昆明650223 ; 昆明650223 ; 昆明650223 ; 宜良652100 ; 宜良652100 ; 宜良652100 ; 昆明650223 【英文摘要】 Y...
臧穆 【摘要】<正>一四五 杨祝良 我国当代菌物学家。他对亚洲热带高等真菌和鹅膏菌科菌类有较深入的研究和兴趣 ,现任德国MycologicalProgress及日本Mycoscince学报编委。他对物种的研究 ,注意形态的建成 ,如在研究红鹅膏菌Amanitarubescens (Fr.)Gray .的子实层原基 (prohymenium)的菌丝组织时 ,发现表面有消解的细胞 ,消解的空间是形成褶片的凹陷处。褶缘处 ,曾被菌物学家E .J.H .Corner认为褶缘是褶片细胞发育的后期 ,其实不...
陆佩丽; 李慧; 钱秀萍 上海师范大学生命与环境科学学院; 上海师范大学生命与环境科学学院; 上海交通大学药学院 上海200234 ; 上海200234 ; 上海200240 【中文摘要】 对松口蘑 (Tricholomamatsutake)Tm - 3出发菌株进行紫外诱变处理 ,将菌丝体生长快且茂盛的诱变菌株进行初筛和复筛 ,比较菌丝体生长量和胞内多糖产量 ,筛选出诱变株Tm - 3- 2 1为胞内多糖发酵的优质菌株 ,其胞内多糖产量达 0 6 7mg/mL ,得率是 9 4 1% ,比出发菌株...
陈少珍; 陈振妮; 闭志强; 苏国秀; 陈丽新; 蔡炳华 广西农业科学院生物技术研究所; 广西农业科学院生物技术研究所; 广西农业科学院生物技术研究所; 广西农业科学院生物技术研究所; 广西农业科学院生物技术研究所; 广西农业科学院生物技术研究所 南宁530007 ; 南宁530007 ; 南宁530007 ; 南宁530007 ; 南宁530007 ; 南宁530007 【中文摘要】 取野生黄伞子实体菌肉组织分别接入不同配方的分离培养基上进行分离培养试验 ,对获得的次...
杨国良; 赵钢勇; 张双凤; 程大志; 刘启汉 河北大学生命科学学院; 河北大学生命科学学院; 河北大学生命科学学院; 青海绿革农业新技术产业化公司 ; 青海绿革农业新技术产业化公司 河北保定071002 ; 河北保定071002 ; 河北保定071002 【中文摘要】 青海省互助县地处西北高原 ,气候冷凉干燥 ,在当地农业史上从未有过蘑菇生产。随着西部开发战略的实施 ,互助县利用当地丰富的麦秸和牛粪资源 ,发展蘑菇生产获得成功。在简易菇棚内栽培...
【摘要】<正>食用菌蛋白质含量高 ,鲜菇 1 5 %～ 6 % ,干菇 15 %～ 35 % ,高于一般蔬菜。食用菌的氨基酸组成比较全面 ,含有人体必需的 8种氨基酸。其中蘑菇、草菇、金针菇中赖氨酸含量丰富。赖氨酸有利于儿童体质和智力发育。食用菌含有多种维生素和多种具有生理活性的矿质元素。如VB1、VB12 、VC、Vk、VD 及磷、钠、钾、钙、铁和许多微量元素 ,可以补充其他食品的不足。食用菌中的多糖可调控人体机能 ,增加人体免疫力 ,预防和治...
陈文强; 邓百万; 彭浩 陕西理工学院陕西省资源生物重点实验室; 陕西理工学院陕西省资源生物重点实验室; 陕西理工学院陕西省资源生物重点实验室 陕西汉中723000 ; 陕西汉中723000 ; 陕西汉中723000 【中文摘要】 研究了影响裂褶菌丝生长的碳源、氮源和碳氮比。结果表明 ,裂褶菌丝生长的最适碳源是葡萄糖 ,最适氮源是蛋白胨 ,最适碳氮比是 4 0∶1。 【英文摘要】 The effect of C-sources,N-sources and C/N ratio in the culture...
胥成浩; 陈文强; 邓百万 乐山师范学院生物系; 陕西理工学院陕西省资源生物重点实验室; 陕西理工学院陕西省资源生物重点实验室 四川乐山614004 ; 陕西汉中723000 ; 陕西汉中723000 【中文摘要】 对裂褶菌 (SchizophyllumcommuneFr.)进行了母种培养基筛选试验 ,选出了裂褶菌母种的最适培养基配方。 【英文摘要】 A preliminary study on the selection of optimum mother culture medium for Schizophyllum commune was conducted...
张跃华; 罗志文; 周围; 吴薇 黑龙江省佳木斯大学理学院; 黑龙江省佳木斯大学理学院; 黑龙江省佳木斯大学理学院; 黑龙江省佳木斯大学理学院 黑龙江佳木斯154007 ; 黑龙江佳木斯154007 ; 黑龙江佳木斯154007 ; 黑龙江佳木斯154007 【中文摘要】 过氧化氢脲可有效抑制空气中的微生物 ,其效果与过氧乙酸及甲醛相近。还可拌入培养料中使用 ,效果很好。 【英文摘要】 CO(NH)_2H_2O_2 can killed microorganism in the air effectively...
黄良水 浙江省常山县农业局 浙江常山324200 【摘要】<正>1 范围适用于秀珍菇的室内袋栽。2 生产场地2 1 生产场地生态环境良好、水质优良 ,无有毒有害气体 ,周围 30 0m无各种污水及其它污染源。2 2 生产区域环境应符合NY 5 0 10的要求 ,生产用水应符合GB 5 74 9的要求。2 3 采用墙式堆叠或层架栽培。墙式层架堆叠菇房内每隔 1 5～ 2m立一根柱 ,每 3～ 4根一排 ,高度 2 3～ 2 5m (分 3～ 4层 ,每层高 0 5～ 0 8m) ,行距 1m ,四周...
马立芝; 侯桂森; 张建义 廊坊师范学院生物系; 廊坊绿丰食用菌公司; 廊坊绿丰食用菌公司 河北廊坊065000 ; 河北廊坊065000 ; 河北廊坊065000 【摘要】<正>从 2 0 0 3年开始 ,我们在生产香菇、黄背木耳、杏鲍菇的过程中 ,对接种技术进行了大胆改进 ,改“双袋法”接种为接种后用地膜盖垛发菌 ,取得了很好的效果 ,现将操作方法及效果介绍如下。1 操作方法1 1 准备工作 :接种前的准备及各种操作与“双袋法”接种相同 ,但不用准备大量...
梅福杰; 仲纪红; 乔淑芹; 张学芝 烟台市农业技术推广中心蔬菜科; 烟台市农业技术推广中心蔬菜科; 烟台市农业技术推广中心蔬菜科; 烟台市农业技术推广中心蔬菜科 山东烟台264001 ; 山东烟台264001 ; 山东烟台264001 ; 山东烟台264001 【摘要】<正>我国是世界香菇第一生产和出口大国 ,花菇作为香菇中的珍品更受国内外市场青睐 ,传统的段木或代料栽培香菇 ,受到林木资源限制 ,使南方香菇主产区香菇发展后劲不足。烟台市是我国著名...
王尚; 逯昀 河南周口职业技术学院北校区园艺系; 河南商丘职业技术学院 河南周口466001 ; 河南商丘476100 【摘要】<正>袋料栽培香菇的培养料在生产中多采用常规常压灭菌方法即灭菌温度达 98～ 10 0℃保持 18～ 2 4h ,有的还延长到 36h ,一个菇农如栽培 3～ 4棚 (3～4t料 )要连续操作一周或者更长时间 ,劳动强度大 ,稍有不慎 ,接种的菌袋成品率还达不到 90 % ,有的甚至在 80 %左右 ,这在一定程度上制约了香菇生产的发展。针对这一...
吴通飞; 陈孟炳 浙江省景宁县、景元食用菌研究所; 浙江省景宁县、景元食用菌研究所 浙江景宁323500 ; 浙江景宁323500 【摘要】<正>1 放气降温放气适合与不适合和烧棒有着密切的关系 ,为此菇农需视菌棒含水量 ,又称重量的轻重而定放气刺孔量 ,如果制作时菌棒偏重 ,则一定要早放气 ,多刺孔通气 ,使水气多排出菌体外 ,增加菌棒呼吸功能 ,提高菌棒通气性 ,加强菌棒抵抗高温能力。菌棒偏轻 ,可以推迟一些放气 ,但必须都要放气 ,放气...
刘江成 江西萍乡高等专科学校化工系 江西萍乡337000 【摘要】<正>在我市毛木耳栽培快速发展的同时 ,也出现了一些问题。其中之一就是菌种不足。是否能用二级菌种直接栽培以提前上市 ;或用四级菌种继续转接以扩大生产规模呢 ?这是一直困扰农民朋友的一个难题。为回答以上问题 ,我系于 2 0 0 3年进行了实验 ,现将结果报告如下。1 材料与方法1 1 菌种的选择和制作 :母种引自江者天达食用菌研究所毛木耳 781,台湾毛木耳 ,本地武功木...
杜顺刚; 李冬雪; 杨海芹; 李景成 河南省西峡县食用菌技术推广中心; 河南省西峡县食用菌技术推广中心; 河南省西峡县食用菌技术推广中心; 河南省西峡县食用菌技术推广中心 河南西峡474550 ; 河南西峡474550 ; 河南西峡474550 ; 河南西峡474550 【摘要】<正>天麻萌发菌紫萁小菇 (810 4 ) ,及近来发现的石斛小菇、兰萁小菇等是天麻科研工作者从自然条件下萌发成的原球茎中分离、筛选的优良拌生菌株 ,其极大地解决了有性繁殖中天麻自...
王世东; 周学政 山东省农业厅食用菌工作站; 济南市蔬菜办公室 济南250100 ; 济南250100 【摘要】<正>我国的白酒产业历史悠久、产量丰富 ,而其工业废弃物———酒糟 ,却成为社会关注的“老大难”问题 ,大多不能被有效利用 ,在很多主产区 ,已造成严重的土壤、水质、大气等的污染。我局自 2 0 0 0年开始研究酒糟栽培鸡腿菇高产技术工艺 ,并获成功 ,生物转化率达 10 0 %以上。现将该技术简介如下 :1.栽培季节鸡腿菇属中温型菌类 ,出...
晁金生 河南省清丰县第一职业高中 457323 【摘要】<正>接种箱是常用的接种设备 ,其制作的好坏 ,直接影响着制种的成败和经济效益的高低。笔者对接种箱进行了改进 ,经过十几年的使用 ,效果很好。特献于读者。1 对接种箱的改进措施1 1 把与视察窗同高的两侧壁由板密封改为塑料筒封口。塑料筒的规格 :长 1m、折径 1m ,厚0 0 8～ 0 10cm。将塑料筒一端 5cm折成双层 ,再折一次为四层 ,然后用压条压住 ,钉在侧壁口周围 ,钉距 5～ 6cm ,...
苏贵平 福建省福安市食用菌办 福建福安355000 【摘要】<正>杏鲍菇菌肉肥厚、质地脆嫩、味道鲜美 ,并有杏仁香味 ,深受广大消费者的青睐 ,且适合于鲜售、干制和罐藏 ,市场前景看好 ,是一种具有商品开发价值的食用菌。近年来 ,在杏鲍菇栽培中 ,常采用短袋立式或墙式栽培方法 ,其产量低且转潮相隔时间长 ,而采用模仿银耳栽培方法栽培杏鲍菇 ,其产量可以提高 1/ 3以上 ,转潮时间缩短一半左右 ,从而提高了生产经济效益。现将仿银耳栽...
