贾身茂; 郭恒; 程雁; 申进文; 郭光辉; 刘国华 河南省科学院生物研究所; 河南省科学院生物研究所; 河南省科学院生物研究所; 河南省科学院生物研究所; 河南省科学院生物研究所; 河南省科学院生物研究所 郑州450008 ; 郑州450008 ; 郑州450008 ; 郑州450008 ; 郑州450008 ; 郑州450008 【摘要】<正>我国自2001年底加入WTO以来,食用菌出口面临严峻的挑战,市场竞争十分激烈,许多进口国用法规、技术标准、农药残留限量、强制性认证和...
高建莉; 禹志领; 李绍平; 王一涛 澳门大学中华医药研究所; 澳门大学中华医药研究所; 澳门大学中华医药研究所; 澳门大学中华医药研究所 中国201106 ; 中国201106 ; 中国201106 ; 中国201106 【中文摘要】 灵芝中的三萜类成分是灵芝中除多糖外的另一大类有效成分,综合近年来灵芝三萜类成分的化学结构、药理活性、质量控制等方面的研究,总结三萜类成分的研究现状。 【英文摘要】 Triterpenoid is another major effective constitu...
苏开美 楚雄州林科所 云南楚雄675000 【中文摘要】 本文对云南楚雄地区永仁县块菌的分布、生长条件、共生树种、块菌发生林的生态环境特征及菌根组织形态等内容进行调查研究,旨在为科学合理利用块菌自然资源和开展块菌的半人工栽培技术与途径提供理论基础。 【中文关键词】 块菌; 共生; 云南松; 锥连栗 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2005年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2005-04-003
张金霞; 黄晨阳; 胡清秀 中国农业科学农业资源与农业区划研究所; 中国农业科学农业资源与农业区划研究所; 中国农业科学农业资源与农业区划研究所 北京100081 ; 北京100081 ; 北京100081 【摘要】<正>中国食用菌产业经过近30年的发展,已经成为全球食用菌产业大国,据统计,2002年以来我国食用菌产量一直占全球总产量的60%以上。随着全球对食用菌营养和功能认识的普及和深化,国际市场食用菌的需求量一直稳步增长,作为食用菌产业大国...
【摘要】<正>四川有望明年育出国内第一批太空灵芝《全国供销合作网》讯:中科院研究太空灵芝的首席科学冯敏前表示,在四川成功返回的第20颗返回式科学与技术实验的卫星里搭载有灵芝菌种和孢子,有望培育出我国首批太空灵芝。也就是说,中科1号太空灵芝第一批成果有望在明年6月诞生。据了解,被选中搭载本次返回式卫星进行菌种太空诱变实验的灵芝,通过微真空、宇宙射线、无感染、失重、辐射等太空环境改变菌种基因,将获得高质量、高产...
贺新生; 杨维刚 西南科技大学生命科学与工程学院; 西南科技大学生命科学与工程学院 绵阳; 四川; 621002 ; 绵阳; 四川; 621002 【中文摘要】 对粉褶白环伞的形态学特征,用液体培养基对其生长所需的氮源、碳源、pH、温度、有机营养等环境条件的研究,揭示了该菌的生物学特性和子实体培养方法。 【英文摘要】 This paper have researched the characteristics of Leucoagaricus naucinus and some outside conditions in fluid cult...
冯志勇; 潘迎捷; 程继红; 高君辉; 赵明文; 刘晓东 南京农业大学生命科学学院农业部农业环境微生物工程重点开放实验; 南京农业大学生命科学学院农业部农业环境微生物工程重点开放实验; 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海市农业科学院食用菌研究所; 南京农业大学生命科学学院农业部农业环境微生物工程重点开放实验; 上海丰科生物科技股份有限公司 南京210095; 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海201106 ; 南京210095 ; 上海201...
张陶; 何嘉; 弓力伟; 李荣春; 罗孝坤 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究; 云南农业大学; 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究; 云南农业大学; 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究 昆明650023 ; 昆明650201 ; 昆明650023 ; 昆明650201 ; 昆明650023 【中文摘要】 本文在介绍长根菇生物学特性的基础上,报告了长根菇无公害生产技术及栽培措施,包括母种、原种及栽培种、栽培袋的无公害生产技术,覆土及出菇管理技术,病虫害的物理...
张金霞; 黄晨阳; 郑素月 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所; 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所; 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所 北京100081 ; 北京100081 ; 北京100081; 河北工程学院河北邯郸; 056000 【摘要】<正>在我国,不同地区称谓的平菇所指生物学种不完全相同,但是总体上说,俗称为平菇的食用蕈菌包括糙皮侧耳(Pleurotusostreatus)、白黄侧耳(Pleurotuscornucopiea)、佛罗里达侧耳(Pleurotus florid...
杜桂艳; 田丽杰; 王铁联; 董艳卓; 綦行军 辽宁省铁岭市林业科学研究院; 辽宁省铁岭市林业科学研究院; 辽宁省铁岭市林业科学研究院; 辽宁省铁岭市林业科学研究院; 辽宁省铁岭市林业科学研究院 112000 ; 112000 ; 112000 ; 112000 ; 112000 【英文摘要】 Phellinus baumii is a higher-fungus with strong anticancinogenesis.The effect of its anticancinogenesis is better than that of any fungus anticarcinogen in use suc...
王元忠; 罗应坤; 肖如芳; 和东; 张振富 云南英茂生物技术实验室; 云南农业大学烟草学院; 云南农业大学农学与生物技术学院; 云南农业大学农学与生物技术学院; 云南农业大学农学与生物技术学院 昆明650212 ; 昆明650201 ; 昆明650201 ; 昆明650201 ; 昆明650201 【中文摘要】 本文所述用原子吸收法测定巨大口蘑子实体及生长土壤微量元素,其结果是红河菌株和思茅菌株子实体的微量元素富集量有较大差异,生长土壤微量元素富集量与子...
杨菁; 黄大斌 福建省农科院地热农业利用研究所; 福建省农科院地热农业利用研究所 福州350003 ; 福州350003 【中文摘要】 研究了影响桑黄菌丝生长的碳源和氮源。结果表明,桑黄菌丝生长的最适碳源是蔗糖,最适氮源是蛋白胨。 【英文摘要】 The effect C-sources and N-sources on the Mycelial Growth of Phellinus linteus was studied in this paper.It was showed in this experiments that the optimum carbon source was sucr...
吴锦忠; 张志强; 林文雄 福建中医学院药学系; 香港中文大学生物系; 福建农林大学生命科学学院 福州350003; 福建农林大学生命科学学院; 福州350002 ; 香港沙田 ; 福州350002; 教授/博导 【摘要】<正>虎奶菇,[Pleurotustuber-regium(Fr.)Singer.]也称地核侧耳,为腐生性担子菌。分布热带和亚热带地区,主产非洲[1],我国主要分布在云南省藤冲和章风县一带[2]。在非洲,虎奶菇是尼日利亚诸多地区的主要经济来源,不仅在于其菌核和子实体...
高向阳; 范彩玲; 冉慧慧; 杜玉兰 河南农业大学生物技术与食品学院; 河南农业大学生物技术与食品学院; 河南农业大学生物技术与食品学院; 河南农业大学生物技术与食品学院 郑州; 450002 ; 郑州; 450002 ; 郑州; 450002 ; 郑州; 450002 【中文摘要】 用超声波浸提,离子选择性电极浓度直读法快速测定了香菇、平菇等食用菌样品中的微量氟,方法简便、快速、直观、操作简单、实用性强。样品测定的RSD为3.5%(n=11),加标回收率为92.0～10...
杨梅; 王丽雅; 庄跃飞; 陈凌华 福建师范大学生物工程学院; 福建师范大学生物工程学院; 福建师范大学生物工程学院; 福建师范大学生物工程学院 福州350007 ; 福州350007 ; 福州350007 ; 福州350007 【中文摘要】 杏鲍菇是一种珍贵食用菌,杏鲍菇多糖具有多种生物活性,本文对杏鲍菇菌丝球样品进行热水提取,去蛋白,乙醇沉淀,无水乙醇离心,真空干燥,得到多糖粗品。再用DEAE—纤维素层析法进行多糖的分离,梯度洗脱收集,采用硫酸—苯酚...
桂明英; 樊建; 赵天瑞; 张陶; 吕德平 昆明食用菌研究所; 昆明理工大学食品工程研究中心; 昆明理工大学食品工程研究中心; 昆明食用菌研究所; 昆明食用菌研究所 云南昆明650223 ; 云南昆明650224 ; 云南昆明650224 ; 云南昆明650223 ; 云南昆明650223 【中文摘要】 采用喷雾式流态化液氮速冻及缓冻,研究了在不同的冻结工艺条件下白灵菇的冻结温度曲线及冻结速度与汁液流失率之间的关系等。结果表明对白灵菇进行缓慢冻结时,有明显...
苏云中 福建省古田县农技推广中心 352200 【摘要】<正>白灵菇贮藏保鲜与下列理、化参数关系;(1)水份:菇体含水量高低,直接影响到采收后鲜菇后熟快慢进程;含水量高,菇体氧化—还原反应速度加快,呼吸加剧,呼吸营养基质损耗大,衰老历程加速。采收后鲜菇易于在低温条件下贮藏保鲜;数年实践证明,贮期结束白灵菇水分失重应小于或等于2.5%,如果菇体水分失重超过2.5%,菇体就有可能出现褐黄、菇盖边上翘,菇面开裂,鲜度下降。(2)蛋白质:贮...
陈蔚辉; 刘伟玉; 张福平 韩山师范学院生物系; 韩山师范学院生物系; 韩山师范学院生物系 广东潮州521041 ; 广东潮州521041 ; 广东潮州521041 【中文摘要】 研究了不同气密性薄膜袋包装对金针菇保鲜效果的影响。结果表明套袋包装能有效地抑制金针菇的呼吸代谢和蒸腾作用,减少营养成分的损失,延长保鲜寿命;不同气密性包装袋对金针菇的保鲜效果不尽相同,微孔包装袋的保鲜效果最好,密封包装袋次之,大孔包装袋最差,与对照差异不大;采...
臧穆 【摘要】<正>一五七蔡希陶近代著名植物学家,对云南和我国植物资源的调查,开发,设想以及植物研究所和植物园的建立,功盖春秋。他一生,艰苦带头,两袖清风,口碑光辉永存。他从廿一岁由京来滇,历抗战,解放战争,文革,风风雨雨,始终为国为科学发展,置自己的病体而不顾,淡泊明志,鞠躬尽瘁,死而后已。在议定橡胶宜林地时,他认为宜在半山腰,不应在谷地,因云南有Funwind焚风效应,此与当时的‘苏联专家’意见相佐,几被误为反苏,幸被当...
谭永忠 重庆市涪陵师范学院教务处 重庆涪陵408003 【摘要】<正>木屑、稻草是我地来源广泛、价格低廉的农林副产物,为提高人工栽培杏鲍菇的经济效益,从2001年开始,我们以稻草和木屑作为主料,采用熟料覆土法进行杏鲍菇栽培试验,探索出了一种能充分利用本地资源栽培杏鲍菇的高产技术。现简要介绍如下,供同行参考。1栽培时间由于本地人工栽培食用菌都是利用自然气候条件进行栽培,因此,根据杏鲍菇生长对温度的要求,结合本地的气候变化...
