朱斗锡 四川省绵阳市食用菌研究所 【中文摘要】 对野生羊肚菌资源分布、主要产地、生物学特性、生态特征、生长条件以及市场状况进行全面的概述,对国内外人工栽培研究羊肚菌的历程与发展现状作了简介,阐明了人工栽培研究羊肚菌的重要作用和发展前景。 【中文关键词】 羊肚菌; 资源分布; 生物学特性; 人工栽培现状 【基金】国家高技术研究发展计划(863计划)(2007AA021506) 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部...
李翠新; 陈强 西南林学院; 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所 【中文摘要】 从栽培废料二次种菇、无土栽培基质、菌糠饲料、生物有机肥、燃料和激素与农药类物质提取等6个方面介绍食用菌栽培废料的利用方法。 【英文摘要】 The amount of spent mushroom substrate was increased gradually with the progress of the mushroom industry.It would waste the resource and simultaneously bring environmental pollution ca...
梅丹; 鲁玉晓; 高磊; 王金子; 刘庆洪 丽水职业技术学院环境工程分院园艺生物系; 河北省唐山市经济贸易学校; 中国农业大学生物学院 【中文摘要】 从食(药)用真菌凝集素的纯化技术、生物学功能和分子生物学等方面的研究对我国食(药)用真菌的研究现状做了一个简要的回顾,并就我国食(药)用真菌凝集素的发展前景进行了简要的分析。 【英文摘要】 Research actuality in China of the lectins of medicinal and edible fungi in the a...
潘学仁; 邹莉; 户岩岩; 于海玲; 张文艳 黑龙江嘉峰食用菌研究所; 东北林业大学林学院 【中文摘要】 对蛹虫草有性生殖性亲和性类型、子囊壳生长发育过程,人工培养有性子实体形成与蛹虫草无性型产孢结构、培养基、环境等方面的研究进行了综合报道,以便为进一步产业化生产蛹虫草有性子实体(子囊壳子座)提供科学依据。 【英文摘要】 The type of sexual reproduction affinity,the process of growth and development of perithecia...
臧穆 【中文摘要】 <正>一八四.清水大典Daisuke Shimizu近代日本菌物学家,师从小林义雄(Yosio Kobayasi)进行虫草菌研究。一生供职于日本东京自然科学博物馆,二人曾协作完成《冬虫夏草菌图谱》(1983)。继后,清水大典又独撰《原色冬虫夏草菌图鉴》(1994)。全书每一个菌,均用东方风 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2008年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2008-04-006...
王卓仁 华中农业大学菌种实验中心 【中文摘要】 对组织分离法应用于食用菌选择育种工作的意义、理论依据、应注意的方法和原则等进行了概述,列举了一些成功的实例,讨论了与组织分离选择育种法有关的问题。 【英文摘要】 The significance,theoretical basis and needing attention in practical operation on tissue isolation in edible fungus for selective breeding,enumerated several successful events of the tissue iso...
张柏松; 万鲁长; 杨向黎; 宋华东; 赵海军 山东省农业科学院植保所; 山东省农业管理干部学院 【中文摘要】 提出了山东地区引种栽培毛木耳优质高产关键技术,包括从栽培方式、培养料配方、制袋发菌培养到出耳管理、采收等生产环节的技术要点及病虫害预防措施。通过此项技术的应用,可使北方栽培毛木耳达到高效生产的目的。 【中文关键词】 毛木耳; 山东地区; 优质高产; 技术 【基金】国家科技支撑计划子课题“花生茎蔓高效生物循环...
曹德宾; 王广来; 李艳秋; 孙立省; 刘静 山东省农业科学院; 山东临沂效峰科技农业生物工程公司 【中文摘要】 中药渣原料栽培平菇,较好的解决了传统用料价格高、货源紧张、生产效益不高等问题,给企业解决了药渣废料的排放及其二次污染等问题,可使平菇生物学效率平均为97%,最高达到126%,开辟了平菇栽培新资源。 【中文关键词】 中药渣; 二次污染; 环保经济; 循环经济; 生物质资源 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,...
李碧琼; 陈政明; 林俊扬 福建省莆田市农业科学研究所 【中文摘要】 通过栽培系统的改良和生产管理过程的有机化控制操作,生产出符合国家规定的有机姬松茸产品,满足广大消费者对健康食品的需求,并符合出口食品标准。 【英文摘要】 Based on the improvement of cultivation system and the organic controlling operation in production management,the organic Agaricus blazei Murrill product according to national standard ...
李磊; 陶鸿 安徽农业大学园艺学院 【中文摘要】 用新型培养料"土可乐"6号栽培双孢蘑菇试验,共设置6个处理,以传统粪草培养料为对照(CK),每个处理设5个重复。通过对菌丝生长、子实体生长和产量等指标的考察,分析"土可乐"6号不同配比对双孢蘑菇生长的影响,并对主要的经济性状指标进行了灰色关联分析。结果表明:处理B(50%"土可乐"6号培养料)优于其它处理,为最佳配比;处理B的菌丝生长速度仅次于CK,菌丝长势最好,子实体的容重最小,生...
周存山; 王允祥; 杨虎清; 王丽霞 浙江林学院农业与食品科学学院 【中文摘要】 以鸡腿菇为材料,菌落总数为研究对象,采用中心组合设计响应面分析法研究了超高压处理对鸡腿菇菌落总数数量级的影响。建立了以温度、压力和保压时间为参数的超高压影响鸡腿菇菌落总数死亡数量级的二次多项式数学模型,理论分析了模型的预测能力较强,验证试验相关性分析证实了模型的准确性和可靠性。最优影响参数组合为:温度25.0℃、压力268.1 MPa、保压...
秦艳梅; 王娟萍; 冀宏 河北省微生物研究所; 常熟理工学院生物与食品工程系 【中文摘要】 对杏鲍菇液体发酵过程进行研究,实验结果表明杏鲍菇液体菌种较优生产工艺条件是:250mL三角瓶中装液量为100mL,转速180 r.min-1,温度25℃,发酵培养周期144h。所获得的杏鲍菇液体菌种活力强,菌龄一致,将其接种于木屑栽培培养基,菌丝萌发、吃料快,生长整齐,出菇早,平均生物学效率92.4%。 【英文摘要】 Compared the production process with di...
柴振林; 吴学谦; 魏海龙; 吴庆其; 陈如楚 浙江省林产品质量检测站; 浙江省林业科学研究院; 丽水市食用菌研究开发中心 【中文摘要】 在浙江香菇主产区抽样检测,对数据进行分析统计,首次提出了浙江省鲜香菇重金属背景值。统计结果显示浙江省鲜香菇重金属背景值分别为铅0.063mg.kg-1、镉0.110mg.kg-1、砷0.036mg.kg-1、汞0.011mg.kg-1。经与相关标准进行比较,鲜香菇中重金属指标还是相对安全的,但鲜香菇重金属含量明显高于一般蔬菜...
刘迎秋; 包海鹰 吉林农业大学中药材学院 【中文摘要】 桦褐孔菌的化学成分包括多种三萜类、木质素类、黑色素类、叶酸衍生物、鞘氨脂类似物、甘露醇、多酚类、半单宁化合物、类固醇、生物碱、芳香物质等。桦褐孔菌可被用于治疗和防治多种疾病,主要药理作用包括:抗癌、抗氧化、降血糖、降血压、降血脂、治疗心血管疾病、抗菌、抗过敏、抗炎、增强免疫力、止痛、抗失眠、保肝、治疗消化系统疾病,还可用于治疗胃炎、胃溃疡、胃癌等,...
【中文摘要】 <正>据我海关统计,1月～3月我小白蘑菇对台湾地区出口量约1 229吨,出口额约129万美元,平均单价1.05美元/公斤。同比数量增加16%,金额增加5%,单价降低10%。对智利出口量约1 345吨,出口额约156万美元,平均单价1.16美元/公斤。同比数量增加67%,金额增加44%,单价降低14%。对瑞典出口量约1 556吨,出口额约169万美元,平均单价1.09美元/公斤。 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2008年04期 【DOI...
常慧萍 濮阳职业技术学院生物系 【中文摘要】 以菌丝体生物量和胞外多糖产量为指标,通过正交试验对鸡腿菇JM-08深层发酵的碳、氮源进行研究。结果表明JM-08发酵最适碳源为2%葡萄糖和3%玉米粉,氮源为5%麦麸和0.5%酵母粉。 【英文摘要】 The carbon and nitrogen sources of Coprinus comatus JM-08 on the mycelium biomass and extracellular polysaccharide were studied.The result showed that the optimum carbon sources wa...
边银丙; 李海峰 华中农业大学应用真菌研究所 【中文摘要】 介绍了我国人工栽培食用菌的主要害虫类型,以及虫害发生与栽培管理措施及环境因素的关系,提出确保产品无农残和生态环境友好型的害虫无害化防治技术措施。 【英文摘要】 The major types of cultivated mushroom pests,the relationship between the occurrence of pests and management measures of cultivation and environmental factors in China were summaried in ...
刘又高; 柴一秋; 李发勇; 施立聪; 蔡为明 浙江省亚热带作物研究所; 浙江省农业科学院园艺研究所 【中文摘要】 全面系统地总结了蘑菇线虫的发生种类及其发生特点,介绍了蘑菇线虫的综合防治技术及其几种化学防治方法。 【英文摘要】 The species and characteristics of Agricus bisporus nematodes were summarized comprehensively for the first time,which was found on the previous researches and on the base of experime...
苏朝安; 韩省华 丽水市农科所; 杭州华丹农产品有限公司 【中文摘要】 分析了浙江省食用菌产业发展现状和地位,指出影响和制约浙江省食用菌产业化可持续发展是资源利用、生产经营、科技投入、政策扶持力度不够等与生产矛盾突出的问题与困难,提出了促进浙江省食用菌产业可持续发展的策略与措施。 【英文摘要】 The current situation and status of mushroom industry in Zhejiang Province are analyzed.It is pointed out that t...
【中文摘要】 <正>中国食用菌协会第四届第三次常务理事(扩大)会议于2008年3月25日在北京召开。国际蘑菇学会副主席、中国食用菌协会会长李树萍、协会主管部门中华全国供销合作总社社团管理部部长陈文宝、农业部种植业管理司龙熹处长等领导出席会议并讲话。协会的常务理事、理事、专家委员会常务委员以及来自全国各地的食用菌专家、会员代表100余人出席了会议。 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2008年...
