陈娟; 苏开美 中国科学院昆明植物研究所; 云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所 【中文摘要】 伴随着科学尤其是分子生物学的持续发展,越来越多的新技术不断涌现并应用于食用菌的育种以及种质鉴定。主要对食用菌育种的遗传学基础、育种技术、种质评价及鉴定的手段进行综述,并针对当前存在的问题,对食用菌育种研究的趋向进行了展望。 【英文摘要】 With the continuous development of sciences, especially molecular biolo...
操玉平; 于敏 安徽大学生命科学学院安徽省中药研究与开发重点实验室 【中文摘要】 多糖的理化性质及药理作用已有大量研究成果。蜜环菌多糖具有多种功效,包括抗衰老、降血糖、增强免疫以及对巨噬细胞、骨髓细胞的保护作用以及抗晕眩等。 【英文摘要】 Armillariella mellea is a kind of medical and edible fungi. The researches were described on the physicochemical properties and the effects of polysaccharide from Ar...
本刊通讯员 【中文摘要】 <正>2008年8月1日至3日,第四届中国·云南野生食用菌交易会在"菌乡易门"隆重举办。本届交易会以"畅游滇中水城,展示菌乡风采;汇聚四方财源,构建和谐易门"为主题。交易会共设240个展位,其中易门县内外菌类生产加工企业展位100个以上,鲜菌集中交易展位100个以上,"名、特、优、先"产品展位60个以上,吸引20万人前来参观。 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2008年05期 【DOI】CNKI:...
姜淑霞; 李超; 王庆华; 贾文; 聂化东; 马洪兵 山东农业大学; 泰安市徂徕山林场 【中文摘要】 首次对泰山周围400km2内羊肚菌(Morchella spp).的发生种类、分布范围、生境条件进行调查和研究,并进行了室内种类鉴定,得出该地区野生羊肚菌的种类有10种:粗腿羊肚菌、羊肚菌、普通羊肚菌、小羊肚菌、褐赭色羊肚菌、小球羊肚菌、肋脉羊肚菌、淡褐色羊肚菌、薄楞羊肚菌及尖顶羊肚菌,其中有6种在山东未曾报道过。这对我国羊肚菌这一珍稀...
图力古尔; 范宇光 吉林农业大学菌物研究所 【中文摘要】 网盖粉菇(Rhodotus palmatus)是长白山区分布的珍稀真菌。研究网盖粉菇菌丝的生物学特性及人工栽培条件。结果表明网盖粉菇菌丝生长的最佳温度为20℃,最佳pH为6,最佳碳源为葡萄糖,最佳氮源为蛋白胨,最佳培养料含水量为55%;网盖粉菇在棉籽壳、硬杂木屑或两者混合为主料的培养基中均可以生长并产生子实体。 【英文摘要】 Rhodotus palmatus is an rare species of fungi in C...
【中文摘要】 <正>据北京瑞芝菇业有限公司总经理赵炳先生介绍,白灵菇品种急需在国际上进行申请新品种注册保护。由于白灵菇是目前人工能够规模化栽培的最优良食用菌品种之一,近年来在国际市场上享有很高声誉,因此引起了世界各国的关注,特别是日本、美国、欧洲及东南亚等国。目前白灵菇品种已被日本人在本国进行了新品种抢注,2004年～2006年,很多 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2008年05期 【DOI】CN...
颜丽君; 郑焕春 黑龙江省牡丹江林业科学研究所 【中文摘要】 采用60Co-γ射线辐照诱变尖端菌丝,在辐照剂量为800Gy,剂量率8.3Gy·min-1的条件下,通过菌丝生长速度、拮抗试验、品比栽培试验选育出一株姬松茸优良菌株JB-6。新菌株在菌丝生长速度、出菇期及产量等方面,均优于对照菌株。 【英文摘要】 Under the conditions of radiation dose 800Gy and dose rate 8.3Gy·min-1 with 60Co-γ radiation exposuring the cusp of myce...
吕明亮; 应国华; 斯金平; 曹隆枢; 叶荣华; 李伶俐 丽水市林业科学研究所; 浙江林学院; 龙泉市真菌研究所 【中文摘要】 以相同灵芝菌种,不同树种作栽培基质,重复对比栽培试验。结果表明用不同树种栽培灵芝,子实体外观色泽有明显差异,生物转化速度以枫香最快、杨梅最慢;转化率以枫香、漆树、青冈较高。在青冈、甜槠、白栎、枫香、杨梅、漆树、拟赤杨7个树种中,适宜灵芝栽培的树种排序依次为:枫香、青冈、漆树、杨梅、拟赤杨、白栎...
刘启燕; 王卓仁; 彭兴南; 付成; 柯有彩; 边银丙; 解泽民 华中农业大学应用真菌研究所; 华中农业大学菌种实验中心 【中文摘要】 试验以香菇26个栽培菌株、10个原生质体杂交菌株、4个变异或野生菌株为试验材料,进行拮抗试验和品种比较试验,通过菌丝生长速度、转色期、现蕾期、鲜菇产量等农艺性状和子实体形态特征的比较研究表明,综合性状较优良且适合武汉地区栽培的菌株有华香8号、华香5号、L945、L109-1、L908、L9015和武香1号等...
刘剑华; 肖健; 李海东; 王淑琴 北京市海淀区农业科学研究所 【中文摘要】 在种植苹果、桃、梨果树的采摘园栽培鸡腿菇、香菇,确定了适宜海淀区果树采摘园栽培的鸡腿菇、香菇2个品种及其栽培技术。总结出了在苹果、桃、梨果树采摘园中,简单易行的鸡腿菇、香菇的栽培方法。经过试验证明在采摘园内栽培的香菇、鸡腿菇风味比设施栽培口感好,商品附加值高,经济效益好。通过4项栽培试验筛选出了这2个中选品种的最佳栽培方式。 【中文关...
陈今朝; 王慧超; 谭永忠 长江师范学院生命科学系 【中文摘要】 以急支糖浆药渣为原料用袋栽法栽培金针菇试验。结果表明:当栽培料组成为药渣13.5%、棉籽壳60%、麦麸25%和石膏粉1.5%时,金针菇菌丝的生长速度、鲜菇产量及质量均高于对照,生物学效率可达104.20%。因此,急支糖浆药渣可以用于金针菇的栽培,经济效益和生态效益均较高。 【英文摘要】 The experiment that Flammulina velutipes was cultivated in plastic bags with Ji...
黄伟 云南大山合农业科技发展有限公司 【中文摘要】 <正>在我国食用菌生产已成为现代农业的一个重要组成部分,是在农业微生物循环过程中,最能直接体现经济效益的生态农业。进入21世纪,食用菌生产已由传统的常规生产,发展到工厂标准化生产。在生产技术上,除双孢菇、香菇品种外,大多数人工生产品种已达到或超过了国 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2008年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2008-05-017...
张丽霞; 郭成金 天津师范大学化学与生命科学学院 【中文摘要】 采用L16(45)正交设计,得出猪苓原生质体制备最佳条件是取菌龄7d的菌丝体,以2%溶壁酶,0.6mol·L-1甘露醇作为渗透压稳定剂,在33℃下酶解3h,原生质体数达到2.62×107个·mL-1。原生质体再生的最佳条件是取菌龄5d的菌丝体,以2%溶壁酶,0.6mo·lL-1蔗糖作为渗透压稳定剂,在27℃的条件下,酶解3h。猪苓原生质体再生的最佳培养基为葡萄糖10g、麦芽糖5g、酵母粉4g、0.6mo·lL-...
王磊; 邱芳萍; 王志兵; 刘洪霞; 杨尚明 长春工业大学生物工程学院 【中文摘要】 以粪鬼伞菌丝体为原料,采用超声波辅助浸提法提取鬼伞菌多糖(CPS),并利用响应面分析法及正交实验分析法优化提取工艺,在超声波功率为500w、超声波时间为20min,料液比1∶80、水浴提取温度为80℃、提取时间为1.5h时,CPS的提取率达到最大;经气相色谱分析,CPS由木糖、葡萄糖、半乳糖和鼠李糖4种单糖组成,摩尔比为木糖∶葡萄糖∶半乳糖∶鼠李糖=1.38∶12....
【中文摘要】 <正>据我海关统计,1月～5月我小白蘑菇对德国出口量约1.6吨,出口额约2397万美元,平均单价1.46美元/公斤。同比数量减少9%,金额减少1%,单价提高8%。1月5月我小白蘑菇对美国出口量约3.2万吨,出口额约4887万美元,平均单价1.50美元/公斤。同比 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2008年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2008-05-020...
张香花; 孙东植; 陈海月; 崔基成; 刘树森 延边大学基础医学院病理学与法医学教研部; 延边真菌研究所 【中文摘要】 探讨桦褐孔菌提取物对实验性糖尿病大鼠糖脂代谢和氧化应激水平的影响及作用机制。结果表明,桦褐孔菌提取物对STZ诱导的糖尿病大鼠具有降血糖、调脂、抗氧化应激、清除自由基以及改善受损肝功能的作用,其作用机制可能与多糖的降血糖作用和单宁酸的抗氧化清除自由基作用有关。 【英文摘要】 To explore the effects ...
邹立扣; 潘欣; 韩军涛; 安明松; 张庆 四川农业大学都江堰分校生物科学系微生物学实验室; 成都理工大学地球科学学院园林系; 河北省邯郸市峰峰矿区农牧局 【中文摘要】 目前鸡地从菌尚不能进行人工栽培,而与其内生生长的拟盘多毛孢菌也许是影响其栽培的因素之一。采用常规组织分离法,从鸡地从菌上分离出一株拟盘多毛孢菌,利用常规组织分离法,从鸡地从菌上分离出一株拟盘多毛孢菌,对其进行了培养特性分析及形态学鉴定,利用分子生物...
李娜 辽宁工程技术大学理学院 【中文摘要】 阐述了褐蘑菇采后的生理变化和影响保鲜的因素,重点介绍了目前褐蘑菇实用可行的的贮运保鲜技术,并提出了贮运保鲜操作中的注意事项。 【英文摘要】 Physiological change of post-harvest portobello mushroom and factors influencing on keeping fresh were discussed. Emphasis was given to present practical storing and keeping-fresh technology. Besides,points for attention...
黄金宝; 陈文良; 张涛涛; 高继海; 杜三林; 刘丽华 北京市农林科学院植保环保研究所; 北京市顺义蔬菜生产技术服务中心 【中文摘要】 试验结果分析表明,用必洁仕牌二氧化氯消毒剂4000倍液拌生料,对平菇菌丝体萌发与生长有很好的促进作用,同时对食用菌杂菌—毛霉菌、木霉菌与链孢霉菌等有很好的防治效果。 【英文摘要】 The study on the application of the chlorine dioxide disinfectant of Bijieshi Brand in the culture of P...
