吴善庭 浙江省食用菌协会 秘书长 【中文摘要】 <正> 中国食用菌协会’95中国食用菌新产品、新技术交流会于10月23日—26日在福州市召开,会议得到了福建省政府和有关部门的支持与协助。这次会议是在中共中央十四届五中全会的方针指引下,在中央提出"科教兴国"的战略决策及全国食用菌产业不断发展的新形势下召开的。会议主要有以下几方面的特点: 【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,1995年06期 【DOI】CN...
黄年来 福建三明真菌研究所 【中文摘要】 <正> 目前全世界食用菌的年产量和年消费量,尚没有准确的统计数据。为了制定我国和各省市的食用菌发展规划,现把各国食用菌生产的特点及中国、美国、日本三个世界上最大的食用菌生产国的产销情况,简单介绍于下,供参考:一、当前各国食用菌生产的特点据最新的情报分析,目前食用菌生产继续受到各国政府和民间商社的重视,每年递增约10%,不但发达国家——美国、英国、法 【文献出处】 浙江食用...
吴通飞 景宁县科委景元食用菌科研所 【中文摘要】 <正> 以前袋栽花菇通常是采取割袋方式,耗工大,易脱水。本人经过两年的试验实践,"以蜡代膜"人造树皮生产花菇获得成功。本技术具有不易脱水、省工夫、管理方便等特点,经济效益较高。其方法简介如下:1、选用品种。选用我所新培育的香菇菌株908、241—85两个中温偏低品种,菌龄为120天至240天。用于袋栽花菇具有菇形好、 【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮...
黄斌 郴州市生物研究所 【中文摘要】 <正> 食用菌是一类可供食用的大型真菌,由于其营养丰富,风味独特,近年来引起了世界各国的广泛重视,发展十分迅速。1986年全世界食用菌总产为218.2万吨,到1993年达到427.3万吨,七年时间总产量增加了近一倍。1939年全世界只有10多个国家种植食用菌,目前已发展到80多个国家,成了世界性的种植业。我国1978年食用菌总产量还不 【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,1995年...
王荣昌; 王孟良 【中文摘要】 <正> 平菇菌种常规培养料多用棉籽壳,但因棉籽壳货源紧缺,价格上涨,尤其是少棉无棉地区生产受到严重影响。为改变这一现状,我们试验成功了麦秸、玉米粒混合制备平菇菌种技术,推广后受到了广大菇农欢迎。具体方法介绍如下:一、原料配制:1、麦秸处理:选用新鲜干燥、无霉变的当年麦秸,用筛孔直径3厘米的粉碎机粉碎成片糠状,配方:麦秸100公斤、麸10公斤、玉米粉8公斤、复合肥0.5公斤、石灰5公斤、 【文献...
贾亚妮; 刘跃军 松阳县食用菌办公室; 松阳县食用菌办公室 【中文摘要】 <正> 近几年来,香菇袋栽生产发展很快,1994年丽水地区生产达到4.28亿袋,产值逾8.84亿元,干菇产量2.67万吨,占全国的1/2,生产规模年均递增80%以上。松阳县去年也生产1748.96万袋,达到了历史最高水平,产值达3026.87万元。预计今年要突破2500万袋,产值将达到7000万元以上,超过林、粮、茶、桑、果等大宗产业,已成为山区人民脱贫致富 【文献出处】 浙江食用菌,Edi...
蒋时察 常州市蔬菜研究所 【中文摘要】 <正> 中国微生物学会真菌专业委员会和日本国真菌学会联合举办的第三届中、日国际真菌学会议于1995年9月20～24日在浙江省杭州市西湖国宾馆召开,与会成员以中、日两国真菌学者为主体,还有韩国、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、斯里兰卡和意大利等国的科研、教育、生产、应用、出版等方面的真菌学者370多人出席了会议。中国微生物学会秘书长陈光胜先生和日本国真菌学会负 【文献出处】...
暴增海; 马桂珍 河北农业技术师范学院; 河北农业技术师范学院 【中文摘要】 <正> 棉籽皮营养丰富,物理性状好,是栽培平菇的优质原料,但在非产棉区棉籽皮的使用就受到了限制。即使从外地购进,价格也比较高。因此,本着因地制宜,就地取材的原则,认真探索非产棉区栽培平菇的培养料及其配方是非常重要的。就非产棉区而言,其它农作物如玉米、高粱、大豆等可能有较大面积的栽培。利用这些 【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhej...
蒋时察; 黄建国 江苏省常州市蔬菜研究所; 江苏省常州市蔬菜研究所 【中文摘要】 <正> 拟青霉(Paecilomyces·sp)是自然界广泛分布的土壤微生物,也是引起多种菇类食用菌发病的土传真菌病害之一。近年来随着我市菜田和果园间作套种食用菌面积扩大,重茬增多,加之土壤、原料、用具等消毒不严,平菇(Piurotus·spp)、草菇(Voluariellauoluacea)鸡腿蘑(coprimus comatus muel-jexFr)等间套作菇床的拟青霉屡有发生,蔓延迅速,严重时成片覆...
吴克甸; 韩省华; 胡华杰 浙江省庆元县食用菌科研中心; 浙江省庆元县食用菌科研中心; 浙江省庆元县食用菌科研中心 【中文摘要】 <正> 四、代料栽培技术——袋栽法袋栽是现阶段香菇生产行之有效的新途径,有投资少,见效快,低能耗,高产出及适应性强等优点。1、生产季节袋栽一般都选用中温型品种,如82—2、Cr02、Cr04。菌丝体在适温条件下培养60天达到生理成熟,秋季和春季是出菇高峰期。不同品性菌龄的菌株的生产安排,是以 【文献出...
吴锡鹏 丽水地区食用菌开发研究所 【中文摘要】 <正> 硫磺菌又名硫色干酩菌,是一种木腐菌,属担子菌纲,多孔菌目,多孔菌科,绚孔菌属。硫磺菌菌盖无柄,覆瓦状。长3～30厘米,短径3～28厘米,厚0.5～2厘米。橙黄色,老熟后褪成淡黄白色,有细红毛或光滑,有皱纹,无环带,肉质。老后呈干酪状,硬而脆,边缘薄而锐,波浪状至瓣裂。菌管长1～2毫米,平均每厘米30～40个。管孔硫磺色,多角形,后期褪色。菌肉白色或淡黄色,厚4～18毫米,多汁。孢子卵...
王振洲 浙江省庆元县科协食用菌所 【中文摘要】 <正> 代料香菇自秋栽改为春栽以来,生产效益大幅度地提高。但在营养生长期间,由于管理欠慎,每年都有部份菇农遭受损失。现据调查与多年实践简叙香菇菌筒越夏管理的几点措施,供同仁参考。一、及时翻堆检查。当香菇菌筒穴周菌丝呈现6～8厘米的白色园卷时,将菌筒翻改为"井"字形堆放,每层三筒,堆高8～10层,穴位侧放,以利透气。若发现有杂菌污染废筒,立即破袋取出原料, 【文献出处】 浙...
胡文华 湖北省宜昌市四0三里区食用菌研究所 【中文摘要】 <正> 鸡腿蘑[coprinus comtus(MUelij exFr)]又称毛头鬼伞,俗称鸡腿菇,因形似鸡腿,肉质肉味如鸡丝而得名。营养丰富,味道鲜美,深受消费者青睐。笔者经反复试验研究,用整草(稻草、麦草、禾草)直接露地栽培鸡腿菇获得成功,取得用100公斤干草产菇150公斤的较好效益。现介绍如下:一、栽培季节及场地选择秋冬春三季,在房前屋后闲散地、荒野坡 【文献出处】 浙江食用菌,Edible F...
俞志纯 福建闽东真菌研究所永安竹荪场 【中文摘要】 <正> 近几年来,竹荪人工栽培已取得突破性进展,单产不断提高。据统计1994年福建全省产干竹荪超过55吨,成为一项新兴的大宗出口食用菌。但是部分地区仍然产量很低,为取得竹荪速生高产栽培经验,本文介绍栽培关键技术如下:一、菌种选备菌种的优劣直接影响着当年产量。正常优良的菌种,菌丝在瓶中培养基现得洁白粗壮有 【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱...
阮瑞国 福建省宁德地区农科所 【中文摘要】 <正> 灵芝属多孔菌科、灵芝属。是滋补强壮扶正固本的珍贵药材,又是吉祥的象征。它的形状、色泽、保存性均好,故有很高的观赏价值。它含有14种氨基酸,多糖肽和微量锗元素,能抑制癌细胞,增殖白血球,在治疗多种疾病和延缓衰老中占有重要地位。开发袋栽灵芝生产大有前途。 【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,1995年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1995-06-015...
罗凡 四川省林科院食用菌场 【中文摘要】 <正> 天麻有性繁殖是通过栽植箭麻开花授粉结实后,将所获种子直接用于繁殖栽培。采用人工有性繁殖,不仅可以提供大量种麻,解决因多代无性繁殖造成的种麻退化,还可以降低生产成本,提高栽培产量。从而获得可观的经济效益。现将人工有性繁殖及栽培技术介绍如下:一、选好箭麻,科学栽植作为培育种子的箭麻,要求个体新鲜健壮,顶芽饱满,无机 【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,...
李成生 景宁县葛山乡农技站 【中文摘要】 <正> 为了开拓原料来源和降低生产成本,本人通过大量试验,用出菇后的废菌筒磨成粉粒,代替杂木屑,培养出菇,效果较好,并且达到高产丰产的目的。现将这技术介绍给大家:一、选料。选择上年出菇后的废菌筒,晒干放置干燥通风的地方,要求无霉变,到用时磨成粉粒(简称营养木屑),再晒一天即可。二、原料配方:杂木屑45%、营养木屑33%、麦麸20%、糖1%、石膏1%。要求先把干的杂木屑和营养木屑混合均匀...
【中文摘要】 <正> 油菜地内套种蘑菇,是一项投资少、效益高的致富项目。栽培技术要点如下:一、栽培方式和方法1、水稻收割后及时翻耕炕田,做到整平整细。2、分厢栽培,先在四周开沟排水,再划厢。为了有利油菜遮光,厢以东西向为宜。厢宽1.6米,每厢分6行。其中两边的一行和中间的两行栽油菜,余下的两行作为蘑菇的栽培沟。沟宽23厘米,深16.5厘米。厢与厢之 【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,1995年06期 ...
汪新政 深圳环宇贸易公司 【中文摘要】 <正> 据光明日报报道:湖南省绥宁县金屋塘乡小坪溪村,吴良运靠六个天麻种走上了富裕路,在当地被传为佳话。小坪溪村地处雪峰山麓,平均海拔600米以上。1985年10月,吴良运从《农民日报》、《湖南日报》、《湖南科技报》中看到了天麻致富的报导,他下定决心,要闯出一条富路。他先是托人从城里找到一本《天麻种植技术》,掌握种植天麻的基本知识。尔后,便与兄 【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fun...
