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    一株木薯渣野生型草菇菌株菌丝生长条件优化


    【发布日期】:2012-04-18

    【作者】 覃晓娟; 熊建文; 韦仕岩; 吴圣进; 王灿琴; 余盖福;

    【机构】 广西农业科学院微生物研究所食用菌研究中心; 广西工学院鹿山学院; 长江大学;

    【摘要】 以一株从木薯渣发酵堆上分离的野生型草菇菌株V木作为试验材料,研究不同营养因子、培养条件及木薯渣含量对该菌株菌丝生长的影响。结果表明,野生型草菇V木菌丝生长最佳碳源为蔗糖,最佳氮源为酵母粉,无机盐为MgSO4·7H2O,最适培养温度为30℃~35℃,最适初始pH值范围为6.0~8.0;正交试验确定最佳培养基配方为酵母膏4.0g/L,蔗糖10.0g/L,MgSO4·7H2O0.40g/L,马铃薯200.0g/L;利用木薯渣作为主料培养草菇菌丝选用50%~70%木薯渣含量较合适。

    【关键词】 木薯渣; 草菇; 菌丝生长条件; 正交试验;

    【基金】 广西农科院基本科研业务重点项目(合同编号:桂农科2011YZ21)

    【分类号】S646.13

     
     
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