猴头菌小分子活性成分研究进展Advances in Research on Low Molecular Weight Bioactive Components of Hericium erinaceus
【作者】 尚晓冬; 王国艳; 潘伟; 孙蓉; 蔡艳华; 谭琦; 赵国屏;
【Author】 SHANG Xiaodong1,2,WANG Guoyan1,PAN Wei1,SUN Rong1,CAI Yanhua1,TAN Qi1,ZHAO Guoping2(1Institute of Edible Fungi,Shanghai Academy of Agricultural Sciences;Key Laboratory of Edible Fungi Resources and Utilization(South),Ministry of Agriculture,P.R.China;National Engineering Research Center of Edible Fungi;National R&D Center for Edible Fungi Processing;Key Laboratory of Agricultural Genetics and Breeding of Shanghai,Shanghai 201403,China;2Institute of Plant Physiology and Ecology,Chinese Academy of Sciences,Shanghai 200032,China)
【机构】 上海市农业科学院食用菌研究所,农业部南方食用菌资源利用重点实验室,国家食用菌工程技术研究中心,国家食用菌加工技术研发分中心,上海市农业遗传育种重点开放实验室; 中国科学院植物生理生态研究所;
【摘要】 综述猴头菌(Hericium erinaceus)小分子活性成分的研究进展,旨在为这类物质的进一步开发利用提供参考。
【Abstract】 Advances in research on low molecular weight bioactive components of Hericium erinaceus have been reviewed to provide a source of reference for the further development and utilization of these components.
【关键词】 猴头菌; 小分子物质; 含芳香环化合物; 吡喃酮化合物; 甾醇化合物; 生物活性;
【Key words】 Hericium erinaceus; low molecular weight bioactive component; aromatic compound; erinacines; erinapyrones; sterols; biological activity;
【基金】 国家基础研究重大研究计划(973)(编号:2012CB721102);国家自然科学基金(编号:30830002);香港中文大学李嘉诚健康科学研究所基金(编号:7103506);上海科技兴农重点攻关项目[编号:沪农科攻字(2009)第2-2号]的部分研究内容~~
【分类号】S646