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    葡萄蔓基质中九种食药用菌的筛选及相关酶学检测


    【发布日期】:2014-06-10
      【作者】 刘敏; 马旭光; 苏岩; 王莎;
      【Author】 LIU Min;MA Xuguang;SU Yan;WANG Sha;College of Life Science,Hebei University;
      【机构】 河北大学生命科学学院;
      【摘要】 以菌丝生长速度、羧甲基纤维素酶活性和滤纸酶活性为指标,在20%、40%、60%、80%、90%葡萄蔓取代杂木屑的培养料中对九种食药用菌进行生长筛选,结果表明,韩芝HG(Ganoderma lucidum)在各个比例的配方中对纤维素的酶解能力最高,菌丝生长最快。在初筛基础上子实体栽培实验结果表明,韩芝在60%葡萄蔓、30%木屑、9%麸皮、1%生石灰培养料中产量和生物转化率都高于常规培养料。
      【关键词】 葡萄蔓; 韩芝; 菌丝生长速度; 胞外纤维素酶活性;
      【基金】 河北省科技支撑项目(编号:11230910D)的子课题资助
     
     
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