【Author】 WANG Li-fen;CHEN Gui-zhen;ZHU Chuan-jin;HUANG Ru-li;SUN Shu-jing;HU Kai-hui;Gutian Edible Fungi Research and Development Center;Gutian Edible Fungi Research Institute, Fujian Agriculture and Forestry University;College of Life Sciences, Fujian Agriculture and Forestry University;
【机构】 古田县食用菌研发中心； 福建农林大学(古田)菌业研究院； 福建农林大学生命科学学院；
【摘要】 海鲜菇(Hypsizygus marmoreus)工厂化栽培过程中受多种因素影响。通过分别设置前期不同菌包重量、菌包培养时间与后期出菇光照强度、通风量和湿度,保持其它培养条件一致使其正常出菇,分析出菇前菌丝培养时间、菌袋重量与搔菌后光照强度、通风量、开袋补水对海鲜菇菌丝恢复、现蕾时间、产量及品质的影响。结果表明,菌丝培养110 d,产量最高,达(490.5±26.2)g·袋-1;海鲜菇产量随菌袋重量增加而提高,1.2 kg菌袋产量较高;光照强度会促使菇盖变大,200 lx光照强度下,菇盖适中,产量最高,达(464.5±18.6)g·袋-1;大通风量(每10分钟通气5 min)条件下菇盖明显增大,产量增高,达(465.5±32.1)g·袋-1;补水处理可以增加产量,提高生物学效率,产量达(466.0±25.3)g·袋-1。该研究对确定海鲜菇最适栽培条件,提高海鲜菇的产量与品质具有指导意义。 更多还原
【关键词】 海鲜菇； 光照强度； 通风量； 补水处理；