胶陀螺多糖超声提取工艺优化

【发布日期】：2019-01-26 【来源】：食用菌学报

【作者】金华高艳马明硕
【机构】吉林化工学院分析测试中心
摘要：以多糖提取率为指标,采用单因素和正交试验,优化了超声波提取胶陀螺(Bulgaria inguinans)子实体多糖的提取工艺。结果表明:超声提取胶陀螺多糖的最佳工艺为提取时间35min、提取温度50℃、液料比20∶1(mL∶g),在此条件下多糖的提取率为4.71%。
关键词：胶陀螺; 多糖; 超声提取;

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