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陈国良 上海农科院园艺所
【中文摘要】 <正> 猴头(Herieium erinaceus)属担子菌纲,多孔菌目,齿菌科,猴头属。子实体白色肉质呈块状,直径5～10厘米,子实体上被复刺,刺下垂,刺长1～3厘米,孢子白色,近球形。在自然界多生长于柞树等立木的枯死部位,东北地区生产产量较多。好气、喜光,适宜生长温度为18～22℃,
