白晨; 王淑珍; 杨家峰; 杨英杰
复旦大学生命科学学院; 上海师范大学生命与环境科学学院; 上海师范大学生命与环境科学学院; 上海师范大学生命与环境科学学院 上海200433 ; 200234 ; 200234 ; 200234
【中文摘要】 以生长速度和生物积累量为指标 ,选择优良适于液态发酵松茸菌株为目的从不同松茸产地采收松茸子实体经组织分离获得的 4支菌株和 1支日本引进菌株中优选出 CS992菌株 ,其生长速度快 (1.8cm/5 d) ,菌丝积累量高 (干菌丝 2 3 .3 g/1,0 0 0 m L )与其它供试株比较差异极显著 ,松茸 CS992菌丝体胞内、胞外活性多糖分别为 2 .70 %、4.2 g/L。通过几年的传代培养和应用试验研究证明 ,该菌株生物性状稳定、无退化现象。
【中文关键词】 松茸; 液态发酵; 优秀株; 胞内胞外活性多糖
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2002年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2002-04-006