王新安
【中文摘要】 <正> 1990年,山西省食用菌生产开发工作,按照省食用菌开发领导组确定的指导方针,在巩固提高的基础上,根据市场需求适当控制了发展规模,调整了品种结构,并组织技术培训提高菇农的栽培技术水平和引导加工企业改进加工工艺,使食用菌生产在销售不畅,市场疲软,价格波动较大的情况下,保持了稳定发展的局面,并取得了较好的效益。一、发展情况根据典型调查和会议统计,1990年全省栽培食用菌的乡镇仍稳定在500个以上,行政村发展到2805个,栽培农户达72300户,食用菌鲜品总产量为16117吨,比上年增加了1434吨;农民栽菇实现产值5806万元,比上年增加520万元。全省收购盐渍平菇2200吨,比上年增加200吨,出口创汇约210
【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1991年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1991-03-004