金卫根; 冯雪风; 包水明; 饶军
东华理工大学化学生物与材料学院
【中文摘要】 通过单因子和正交试验,对硫磺菌产β-葡萄糖苷酶的液体培养进行分析优化。结果表明:在温度为25℃,装液量75mL/250mL,摇瓶转速为150r/min等外部培养条件确定的条件下,硫磺菌产β-葡萄糖苷酶的最佳培养基配比为黄豆(制浆)15.0g/L、葡萄糖20.0g/L、初始pH值5.5,最佳培养时间为96h。
【中文关键词】 硫磺菌; β-葡萄糖苷酶; 培养条件
【基金】江西省教育厅科技计划项目,赣教技字[2006]216号
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2008年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2008-05-007