【作者】王斐; 赵丽
【作者机构】河北省故城县真菌学研究会; 故城县食用菌协会
【摘要】<正>黑木耳代料栽培与段木栽培相比,具有原料丰富、节省木材、成本低、生产周期短、产量高、收益快的优势,但在黑木耳代料栽培过程中,往往会出现单产低、生物转化率低、杂菌污染等问题。究其原因主要是栽培者没有掌握栽培技术的要点,生产管理不当。现将黑木耳代料栽培中的几项关键技术介绍如下。1选择适宜的栽培季节黑木耳属中温型菌类,较能耐低温而不耐高温。在栽培上应尽量使产耳期避开高温、高湿的季节,宜选择在春、秋两季,春季宜早,以2～3月为好;秋季宜迟,以10～11月比较适宜。秋季栽培气候干燥、凉爽,杂菌少,而且菌丝体培养阶段不需要加温,产耳期不会受高温影响,对黑木耳栽培十分有利。2选用优良菌种菌种的优劣是黑木耳栽培
【关键词】 代料栽培; 黑木耳; 高产
【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,2010年02期
【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2010-02-026
【分类号】S646.6