【作者】 熊永生; 徐俊; 桑兰; 张利菁; 罗孝坤;
【机构】 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所; 云南省供销社科研所;
【摘要】 <正>随着我国食用菌产量的逐年提高,食用菌产品质量安全逐渐受到重视。在无污染的环境下,将传统的平菇栽培技术与有机农业生产规范生产相结合,按照有机食品的要求,从场地环境、菌种培养、出菇管理到采收,建立平菇有机栽培的质量保证体系,确保平菇产品的质量安全,满足消费者的需求。1栽培产地与环境的要求 ……
【关键词】 有机栽培; 平菇;
【分类号】S646.14