【作者】林玉满 苏爱华
【机构】福建师范大学化学与材料学院 福建卫生学校 福州350007福州350001
【摘要】斑玉蕈子实体经生理盐水抽提、30%~60%饱和度的硫酸铵沉淀、DEAE-Cellulose和SephadexG-100柱层析纯化得到斑玉蕈凝集素(HypsizygusmarmoreusLectin,简称HML)。HML经PAGE显示单一条带,SDS-PAGE测得亚基相对分子质量为34.2kD,SephadexG-100凝胶过滤测得相对分子质量为35kD,中性糖含量为7.2%,含有17种氨基酸,IEF-PAGE测得其等电点为8.15。该凝集素能凝集多种动物红细胞和人的A、B、AB和O血型红细胞,对兔红细胞的凝集作用可被甘露糖、半乳糖、N-乙酰半乳糖胺和岩藻糖所抑制。HML对热较敏感,经50℃处理10min,凝集活性下降明显,但对酸碱具有一定的稳定性,在pH5.0~8.0范围内较稳定。β-消去反应测得其糖和蛋白质的连接键为O-型糖肽键。
【基金】福建省教育厅资助项目(No.JB00029)； 福建省高校测试基金资助项目(No.CJ-120)；
【关键词】食用真菌; 生理活性物质; 糖蛋白; 纯化;
