【作者】令桢民 师俊玲 杨保伟
【机构】西北农林科技大学食品科学与工程学院
摘要：为获得可降解正己醇的真菌菌种,分别以苹果园土壤、苹果渣、苹果酒醪和醋醅为分离源,采用富集培养和紫外线定向诱变,得到了两株能在pH3.8-4.0的条件下降解正己醇的真菌菌株TF和TM。菌株TM和TF在马铃薯葡萄糖培养液中对4.0mg/mL正己醇的降解率分别为45.60±5.43%和23.82±9.27%,与对照在α=0.01水平上差异显著。结合形态学特征及26S rDNA D1/D2区(菌株TM)和ITS区(菌株TF)序列分析,对两株菌进行了分类鉴定。结果表明:菌株TM属于地霉属Geotrichum,菌株TF为白地霉Geotrichum candidum(有性型Galactomyces geotrichum)。
基金：国家自然科学基金(No.20862014)； 现代葡萄产业技术体系建设专项(No.z225020804)； 陕西省科技攻关项目(No.2008K02-09)；
关键词：生物降解; 地霉属; 白地霉; 分离筛选; 分类鉴定;
