菌根食用菌研究进展

【作者】唐超 陈应龙 刘润进 【机构】青岛农业大学菌根生物技术研究所School of Earth and Environment (M087),The University of Western Australia 【摘要】与植物根系共生的菌根食用菌(edible mycorrhizal fungi,EMF),具有较高的营养价值、经济价值和生态价值。总结了菌根食用菌(EMF)种质资源分布与利用、生理与生态学研究、驯化与栽培技术研究最新进展,分析了我国EMF开发利用所面临的挑...　关键词：菌根食用菌;、种质资源;、生理学;、驯化栽培;