【作者】贾翠英 张玉辉 王振河
【机构】河南科技学院生命科技学院
【摘要】考察一株新分离的毛栓菌静置产纤维素酶的条件,通过单因素试验和正交设计试验分别对培养基初始pH、培养基中的碳源、氮源及诱导物进行研究。利用DNS(3,5-二硝基水杨酸)法测定CMC-Na(羧甲基纤维素钠)纤维素酶活。结果表明:该毛栓菌静置发酵产纤维素酶的最适pH为5.0,最适碳源、氮源和诱导物分别是淀粉、酵母粉和干麸皮,且质量浓度分别为淀粉1%、酵母粉0.4%、干麸皮1.5%,在此条件下,进行静置发酵3d,可获得CMC-Na(羧甲基纤维素钠)纤维素酶活力最高为56.62U/mL。此研究开创了纤维素酶生产菌的新发现,与以往所报道的好氧产纤维素酶菌种黑曲霉、木霉等相比,具有发酵时间短、耗能小等优点,具有一定的潜在应用价值。
【基金】河南省科技攻关项目(No.112102310443)；
【关键词】毛栓菌; 纤维素酶; 静置发酵;
