【作者】钱正明 李春红 李文庆 刘铸 田野 刘杏忠 董彩虹
【机构】广东东阳光药业有限公司国家中医药管理局重点研究室中国科学院微生物研究所真菌学国家重点实验室
【摘要】本文采用十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)和双向电泳(2-DE)技术对3个野生冬虫夏草样本和3个培植冬虫夏草样本进行了比较分析。SDS-PAGE结果显示6个样品的蛋白质分子量主要分布在3–66.4k Da之间,Quantity one软件处理凝胶图谱显示蛋白条带在20–23条之间;采用PDQuest软件对双向电泳图谱处理,共检测到670–936个蛋白点,蛋白质主要分布在等电点为p I 4.5–6、分子量为29.0–66.7k Da和14.3–20.1k Da两个区域。尽管在不同样品之间存在一定程度的蛋白质差异,但是并没有发现野生冬虫夏草和培植冬虫夏草之间有显著差异。以超氧化物歧化酶(SOD)活力为评价指标对新鲜冬虫夏草以及冷冻干燥、20℃阴干和60℃烘干冬虫夏草样品进行比较,发现新鲜冬虫夏草SOD活力最高,冷冻干燥对冬虫夏草SOD活力的影响小于20℃阴干干燥,60℃烘干干燥对冬虫夏草SOD活力破坏最大,结果表明干燥条件对冬虫夏草SOD活性极其重要。
【基金】国家中医药管理局中医药科学技术研究专项,中药饮片质量保障体系研究(一)(201507002)； 东莞市第二批引进创新科研团队(201460720200028)~~；
【关键词】野生冬虫夏草; 培植冬虫夏草; 凝胶电泳; 双向电泳; 干燥条件;
