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药用及食用真菌

日期:2010-05-05 正文 208 字 · 阅读约 1 分钟188 阅读微博QQ空间复制链接
◆ 内容导读文献 · 第2期

刘波 山西大学 【中文摘要】 <正> 药用菌和食用菌不可分开,几乎永远是相提并论的,药用菌绝大多数都能食用,而食用菌又绝大多数都有食疗价值。药用真菌现今已受到全世界的重视,它们在产生抗肿瘤物质方面,已逐渐取代了放线菌,在治疗其它疾病方面,也有着特殊的疗效。在自然界,药用真菌是取之不尽用之 【文献出处】 食用菌科技资料,,编辑部邮箱,1982年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1982-02-002 关键词:药用及食用真菌、《中国食用菌》、1982年、第2期

刘波
山西大学

【中文摘要】 <正> 药用菌和食用菌不可分开,几乎永远是相提并论的,药用菌绝大多数都能食用,而食用菌又绝大多数都有食疗价值。药用真菌现今已受到全世界的重视,它们在产生抗肿瘤物质方面,已逐渐取代了放线菌,在治疗其它疾病方面,也有着特殊的疗效。在自然界,药用真菌是取之不尽用之


【文献出处】 食用菌科技资料,,编辑部邮箱,1982年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1982-02-002

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