竹荪中氨基酸含量的分析

傅琦 贵州省理化测试分析研究中心 贵阳 【中文摘要】 <正> 最近,我们用高效液相色谱仪,对竹荪及其菌托中的氨基酸成分进行了分析测试,现将初步结果报告于下。方法一、样品处理长裙和短裙竹荪及其菌托样品经烘干,研磨,筛分(通过80目),贮存备用。样品用甲醇萃取,经过滤、定容所得到的萃取试液,用微量注射器定量吸取试液经衍生后定量注入色谱系统测定游离氨基酸。样品用6N 盐酸于110±2℃水解24小 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,19...　关键词：竹荪中氨基酸含量的分析、《中国食用菌》、1986年、第2期