【作者】丁湖广
【作者机构】福建省古田县新元食用菌研究所
【摘要】<正>1母种分离的种耳标准银耳母种分离的种耳,来源于野生和人工栽培。野外采集标本时,必须注意生态环境,特别是植被和植物群落组成;了解其采集地的基质、气温、地温、湿度、光照强度等,为驯化提供原始参考资料。各地科研部门驯化银耳菌种已取得成效,许多菌株已有大面积人工栽培,成为定型的速生高产菌株。现有银耳的制种,大部分是从人工栽培菌株中选择的种耳。标准的种耳应具备以下条件:种性稳定。经大面积栽培,普获高产优质,且无种性变异或偶变现象。②生活力强。菌丝生长旺盛,原基分化正常,出耳快,长势好;新鲜子实体耳肉厚,叶片大,展片疏松,形似牡丹花;基质和子实体无病虫害。③确定季节。种耳以春秋产季的为好,冬春产季的耳花展
【关键词】 银耳; 菌种; 分离; 标准
【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,2010年03期
【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2010-03-013
【分类号】S567.34
