【机构】 昆明荣聚德饭店；
【摘要】 <正>冬虫夏草炖羊肚菌主料:冬虫夏草1 g、干羊肚菌5 g配料:雪梨100 g、纯净水150 g、鸡油5 g调料:盐1 g,味精、鸡精各1 g制作方法:1干羊肚菌先用水泡发2 h,洗净备用,雪梨切片备用。
【关键词】 羊肚菌； 冬虫夏草； 制作方法； 纯净水； 雪梨； 味精； 配料； 鸡油； 备用； 主料；
【分类号】TS972.122
【机构】 昆明荣聚德饭店； 【摘要】 <正>冬虫夏草炖羊肚菌主料:冬虫夏草1 g、干羊肚菌5 g配料:雪梨100 g、纯净水150 g、鸡油5 g调料:盐1 g,味精、鸡精各1 g制作方法:1干羊肚菌先用水泡发2 h,洗净备用,雪梨切片备用。 【关键词】 羊肚菌； 冬虫夏草； 制作方法； 纯净水； 雪梨； 味精； 配料； 鸡油； 备用； 主料； 【分类号】TS972.122 关键词：菌蕈菜谱、《中国食用菌》、2011年、第5期
【机构】 昆明荣聚德饭店；
【摘要】 <正>冬虫夏草炖羊肚菌主料:冬虫夏草1 g、干羊肚菌5 g配料:雪梨100 g、纯净水150 g、鸡油5 g调料:盐1 g,味精、鸡精各1 g制作方法:1干羊肚菌先用水泡发2 h,洗净备用,雪梨切片备用。
【关键词】 羊肚菌； 冬虫夏草； 制作方法； 纯净水； 雪梨； 味精； 配料； 鸡油； 备用； 主料；
【分类号】TS972.122
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