“请帮我想办法再弄一车来，每担29元怎么样？”昨日，笔者来到仙游县“食用菌之乡”山区游洋镇，来自平原的度尾镇收购商李大伯在装了满满一车的稻草后，又向村民刘国选预定。这是仙游大种蘑菇致使稻草变成“香饽饽”的购销新景象。
在游洋、钟山、石苍等近10个粮食产区，每年国庆黄金周正是适逢中稻收成的季节，可粮农们一割完稻谷，不是胡乱将稻草散放在田间，就是用把大火一烧了之。而今，他们每割完一丘，就急于开始收拾成为“香饽饽”的新鲜稻草，在田间地头就地以百斤28元左右的高价被抢购一空，再源源不断地运往本县大济、度尾和邻县涵江庄边等镇。
当日，笔者跟随李大伯的运草车来到在仙游县度尾、大济、园庄等镇，遍布田野的蘑菇大棚格外醒目，随处可见三五成群的农民在田间正忙着搭新棚固旧棚和稻草的翻堆、沤料……笔者从许多村民处了解到，目前正处于蘑菇种植的黄金季节，受去年涵江庄边等地菇农座均获纯利两三千元和今年国际蘑菇市场行情看好的双重利好消息影响，加上一些县乡宣传车广为引导宣传，派技术人员分工包片，深入100多个自然村，为菇农送去科技和市场信息，并且积极与金融系统协商，实行联保贷款，解决菇农规模生产的资金短缺问题。 由此，在仙游这些传统的食用菌主产区，重又掀起了蘑菇种植高潮。
据悉，为了做好稻草这一蘑菇最主要的培养基的储备，9月底以来，广大蘑菇种植户就纷纷涌向游洋、钟山、石苍等正在收割中稻的乡镇，自是让过去就地一烧了之的稻草迅即吃香起来。据介绍，全县今年约有2万多个需要40000多吨稻草的蘑菇种植大棚，这就使得稻草身价倍增，每50公斤涨到近30元，连牛粪也涨到每百斤30多元。山区十几万中稻种植户每亩卖草可净增收入300多元，难怪不少农户的稻子还长在田里，稻草就已被人先付定金预购了。正如已售完自家稻草而多收入1000多元的粮农陈爱珍所说，“这蘑菇胃口真大，一座标准菇房就要40多担，现在蘑菇种植户到处都在争着购买过去一分钱不值的稻草，有的已跑到涵江庄边、大洋等周边县区买草，可谓一草难买呀！”（陈国孟）