行情综述：上周（2009.12.4 -2009.12.11）周谷堆市场总体交易量、价格平稳。交易量方面：总体交易平稳，除果品销售有所减少外，其它农产品相对平稳；价格方面：总体价格波动不大，除干货价格小幅上涨外，其它农产品价格波动不大。
蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量达到2200吨，菜价平稳，其中有3种菜价上涨，5种菜价下跌。
价格涨跌：上涨的品种有：昆明的芦蒿（5.50元/500g）、毛豆角（4.50元/500g）、蚕豆米（10.0元/500g），周环比涨幅达：22.2%、23.8%、11.1%；下跌的品种有：安徽的平菇（1.80元/500g）、香菇（5.5元/500g）、金针菇（4.80元/500g）、乌菜（0.55元/500g）、江苏的大白菜（0.40元/500g），周环比跌幅达：21.7%、15.4%、17.5%、15.4%、20%。香菜、黄瓜、西红柿等受监测的30种蔬菜价格没有太大的波动。
行情趋势：本周，蔬菜交易量将保持平稳，总体菜价波动不大。其中，多数品种的叶类菜（大白菜、四月青、乌菜、香菜等）仍以周边县市供应为主，价格稳定；南方精品蔬菜（芦蒿、蚕豆米等）价格小幅上涨，主要原因：今年南方天气前旱后雪，严重影响蔬菜的生产，致使产量明显减少，产地涨价所致；食用菌价格明显下跌。预计，下周如无气候条件影响，各种菜价仍持续目前的水平。
近期，食用菌（金针菇、蘑菇、香菇、白灵菇等）上市量迅速增加，交易十分红火，每天成交量近百吨，周环比增幅达20%以上，供销两旺。主要原因：一方面目前天气比较适合食用菌生长，上市量大幅度增加，另一方面，合肥周边县市种植面积不断扩大，产量大幅度增加。再加上，随着人们生活水平的提高，对食用菌需求量节节攀升，形成良性循环。
上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：大白菜、土豆、胡萝卜、乌菜、西红柿、冬瓜、包头菜、青椒、芹菜、精品（蔬菜精品总和）。
水果行情：上周水果市场日成交量达750吨左右，果价平稳。
行情趋势：本周，果品交易将保持稳定，一是，大宗及精品水果销售将持续平稳；二是，因天气阴冷，时令水果（主要包括：砂糖桔、蜜桔、脐橙等）销售将小幅减少；果价仍将持续目前的水平。预计，如天气有所好转的话，果品销售将明显回升。
上周市场销售量前十位的水果分别是：蜜桔、苹果、梨子、脐橙、西瓜、沙田柚、香蕉、砂糖桔、龙眼、甘蔗、生津果。
粮油行情：上周粮油市场日成交量达到1450吨左右，粮油价格趋于平稳。
行情趋势：本周，粮油市场交易将持续平稳，粮价趋于稳定。一是，食用油价格将趋于平稳；二是，各种米价和面粉的价格波动不大；三是，杂粮的价格仍将持续偏高价位。预计，近期粮价将趋于平稳。
水产行情：上周水产市场交易活跃，鱼价平稳。
价格涨跌：上涨的品种：江苏的白对虾（21.0元/500g）,周环比涨幅：7.7%；下跌的品种：江苏的鲈鱼（9.00元/500g）、鳜鱼（23.0元/500g）；周环比跌幅：10%、6.2%。
行情趋势：本周，水产市场的交易将稳步增长。一是，淡水鱼类、海水鱼类交易活跃；二是，特种水产（黄鳝、泥鳅）、虾类交易萎缩；三是，精品鱼类（主要包括：鲈鱼、鳜鱼）交易量增加。鱼价将保持稳定，其中：淡水、海水鱼价将保持平稳，虾类价格将持续偏高，精品鱼价明显下跌，主要原因：江苏养殖的精品鱼类（鲈鱼、鳜鱼）大量上市，供应充足，价格下跌。预计，近期虾类价格将维持偏高。
近期，虾类价格持续偏高，白对虾的价格突破20元，创下近三年的新高，主要原因：一方面，今年南方冬季比往年提前一个月左右，养殖户受冻灾影响很大，白对虾产量减少三成；另一方面，目前进入虾类销售淡季，供应量小，受供求关系的影响，虾类价格持续攀高。
畜禽肉类市场行情:上周畜禽肉类市场日成交量达到200吨左右，肉价波动不大。
行情趋势：本周，畜禽肉类市场将持续旺销，一方面，猪肉（白条肉及冷鲜肉）的交易量将持续平稳；另一方面，牛羊肉及白条禽市场已成规模，交易量成倍增长；预计，近期肉类市场将持续旺销局面。
干货市场行情：上周干货市场交易稳定，价格小幅上涨。
行情趋势：本周，干货市场交易平稳，价格将呈小幅上涨的趋势，与去年同期相比，部分干货价格偏高。一是，大蒜头价格将持续高位；二是，各种八角、香菇、干红椒的价格，年环比涨幅在60%以上。主要原因：一方面，受今年大蒜价格很高的影响，相关产品价格有所起伏；另一方面，受天气的影响，产量减少。预计，今年干货价格将持续偏高。
禽蛋市场行情：本周周谷堆市场禽蛋市场交易量、价格将保持平稳。
总体来说，与去年同期相比，部分农产品价格呈小幅上涨趋势。其中，起伏最大的品种：干货（大蒜头、香菇、干红椒、八角等）、杂粮（黑米、绿豆、红豆等）；菜价、粮价、油价小幅上涨，果价、肉价、蛋价平稳；总体交易活跃，供销两旺。
[声明：本则信息出处——安徽合肥周谷堆市场]
