中华人民共和国商务部 对外贸易司
一、概述
2010年1-2月，中国出口香菇数量为9,230.1吨，同比增长122.8%，金额为8,934.7万美元，同比增长308.0%，平均单价为9,680.0美元/吨，同比增长83.1%。2010年2月，中国出口香菇数量为3,591.7吨，环比下降36.3%，金额为3,185.0万美元，环比下降44.6%，平均单价为8,867.8美元/吨，环比下降13.0%，同比出口数量增长86.6%，金额增长228.9%，平均单价增长76.2%。
2010年1-2月，中国对亚洲出口香菇数量为7,648.3吨，同比增长153.5%，金额为7,660.4万美元，同比增长342.6%，平均单价为10,015.9美元/吨，同比增长74.6%；对非洲出口香菇数量为13.9吨，同比增长1,493.7%，金额为26.4万美元，同比增长3,120.3%，平均单价为19,015.4美元/吨，同比增长102.1%；对欧洲出口香菇数量为449.1吨，同比增长86.2%，金额为341.4万美元，同比增长175.8%，平均单价为7,602.5美元/吨，同比增长48.1%；对南美洲出口香菇数量为27.4吨，同比增长374.5%，金额为37.6万美元，同比增长405.3%，平均单价为13,710.1美元/吨，同比增长6.5%；对北美洲出口香菇数量为1,023.3吨，同比增长21.5%，金额为781.9万美元，同比增长157.0%，平均单价为7,640.4美元/吨，同比增长111.6%；对大洋洲出口香菇数量为68.1吨，同比增长90.1%，金额为87.0万美元，同比增长285.4%，平均单价为12,781.2美元/吨，同比增长102.7%。
2010年2月，中国对亚洲出口香菇数量为2,847.0吨，同比增长101.4%，金额为,588.6万美元，同比增长230.5%，平均单价为9,092.7美元/吨，同比增长64.1%；对非洲出口香菇数量为6.6吨，同比增长3,189.0%，金额为14.2万美元，同比增长7,796.3%，平均单价为21,607.3美元/吨，同比增长140.1%；对欧洲出口香菇数量为242.9吨，同比增长177.2%，金额为198.7万美元，同比增长415.7%，平均单价为8,180.5美元/吨，同比增长86.0%；对南美洲出口香菇数量为14.0吨，同比增长171.9%，金额为20.8万美元，同比增长206.8%，平均单价为14,869.9美元/吨，同比增长12.8%；对北美洲出口香菇数量为459.1吨，同比增长14.3%，金额为330.7万美元，同比增长153.8%，平均单价为7,201.8美元/吨，同比增长122.1%；对大洋洲出口香菇数量为22.1吨，同比增长40.9%，金额为32.0万美元，同比增长246.5%，平均单价为14,471.7美元/吨，同比增长145.8%。
2010年1-2月，自中国进口香菇的国家和地区中，按金额排名第一位是日本，数量为2,673.2吨，同比增长30.4%，金额为1,999.9万美元，同比增长79.6%，平均单价为7,481.3美元/吨，同比增长37.7%；第二位是香港，数量为853.3吨，同比增长1,191.8%，金额为1,190.6万美元，同比增长1,328.6%，平均单价为13,952.0美元/吨，同比增长10.6%；第三位是泰国，数量为835.5吨，同比增长668.0%，金额为1,151.1万美元，同比增长3,905.7%，平均单价为13,778.4美元/吨，同比增长421.6%。
2010年2月，自中国进口香菇的国家和地区中，按金额排名第一位是日本，数量为1,249.3吨，同比增长19.9%，金额为966.9万美元，同比增长81.5%，平均单价为7,738.9美元/吨，同比增长51.3%；第二位是泰国，数量为250.1吨，同比增长310.6%，金额为327.0万美元，同比增长2,049.9%，平均单价为13,078.2美元/吨，同比增长423.6%；第三位是美国，数量为417.2吨，同比增长6.8%，金额为298.3万美元，同比增长135.6%，平均单价为7,150.1美元/吨，同比增长120.5%。
二、最近两年来各月出口走势（略）
三、分大洲情况图示（略）
四、分国家（地区）出口情况（略）
五、分贸易方式出口情况（略）
六、分地区出口情况（略）
七、分企业性质出口情况（略）
八、出口价格、物量指数（略） 注：省略部份请点击浏览附件：香菇201002.pdf
九、行业动态
（一）国内生产情况
2月份以来，我国南方的湖北、河南、福建和浙江等主产区的部分地区已进入香菇收获末期，每日香菇上市数量和质量均有所下降。
（二）国内市场行情和市场动态
因农历春节位于本月，市场价格仍维持在高位运行。根据农业部信息中心发布的全国农产品批发市场价格行情，鲜香菇批发价格普遍在8-18元/千克，北京、上海、深圳等个别大城市价格达到15-24元/千克，市场供给整体上趋紧。
（三）国际市场行情：价格、需求动态；国外统计 2010年2月，我国出口鲜香菇1,823吨，出口金额为553万美元，平均出口单价为3.03美元/千克，数量和金额同比分别增加31%和44%，单价则较同比上涨10%。本月，日本仍是我鲜香菇第一出口市场。对日出口鲜香菇783吨，创汇224万美元，同比分别增加4%和6%。
2月份，我国出口干香菇1,769吨，创汇2,632万美元，平均出口单价为14.88美元/千克。出口数量和金额同比分别增长232%和350%，平均出口单价也同比增长了35%。本月，日本占据我干香菇出口市场首位，对日出口干香菇467吨，金额为742万美元。
