用姬松茸烹制菜肴，宜荤宜素，烹、蒸、煮、炖、炒、火锅、煲汤均可（注意：在制作过程中禁用八角、桂皮、花椒、丁香之类的芳香材料）。下面介绍吃法：(三)白菜双菇锅原料：姬松茸20克、
香菇20克、笋片50克、大白菜300克、葱、姜、盐适量、高汤500毫升。辅料：党参9克、大枣6颗、枸杞6克。做法：1.将姬松茸、香菇洗净，用温水浸泡三个小时，浸泡姬松茸和香菇的水不要丢弃，留用。2.笋片、葱、姜洗净；大白菜洗净，切块。3.全部原料和辅料放入砂锅中，加入泡的菇水和高汤。4.炖煮30分钟后，关火；淋上香油，即可食用。
