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刘自强：食药用菌产业发展三大方向

2013-09-14 11:31 6191

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2013年8月29日，第七届国际药用菌大会圆满闭幕后，中国食品土畜进出口商会食用菌分会秘书长、第七届国际药用菌大会秘书长刘自强做客易菇网会客厅，与易菇网工作人员分享办会感受，并预测我国食药用菌产业发展主要有三大方向。刘秘书长表示，此次大会的召开，标志着中国食药用菌产业已经正式和国际接轨。

　　刘秘书长向易菇网工作人员介绍说：“目前，我国食药用菌产业发展主要有三大方向：一、鲜品及工厂化；二、休闲养生食品开发；三、食药用菌餐饮业。”同时，刘秘书长就我国食药用菌产业发展现状提出几点建议：一、优化管理；二、宣传推广；三、加强市场营销；四、资本整合。他最后号召国内广大食用菌从业者，要通过不断的努力，不断提升我国食药用菌产业在国际市场上的综合竞争力和影响力，将我国打造成世界级的食药用菌“航母”。

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