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    谭琦:吴三公被中国食用菌协会追奉为“香菇始祖”的意义

          上传日期:2013-11-19
    视频介绍
      2013年11月11日上午,在第九届庆元香菇文化节香菇始祖祭祀大典活动上,举行了香菇始祖吴三公授牌仪式,由中国食用菌协会会长张祥茂授牌,中共庆元县委书记杜光旻接牌。香菇始祖专家论证会组长谭琦11日上午在接受易菇网访谈时提到:吴三公不仅是庆元的香菇始祖,而是中国的香菇始祖,代表着中国香菇产业发展的历史和文化。
       吴三公(吴昱)1130年出生于现浙江省庆元县百山祖镇龙岩村,发明了剁花栽培香菇法,开启了人工栽培香菇先河。吴三公遗迹遗址、《吴氏宗谱》、祭拜活动、相关传说及语言文化方面等史迹、史实、史料、风俗等资料,印证了吴三公是香菇栽培创始人。
      为肯定吴三公开创人工栽培香菇先河的历史功绩,巩固中国最早栽培香菇的国际地位,进一步弘扬香菇历史文化促进食用菌产业持续健康发展,中国食用菌协会已于2013年9月26日在山东邹城召开专家论证会,专家组由著名食用菌专家、上海市农科院副院长谭琦研究员担任组长, 经专家审定会审定认为,庆元县申请追奉吴三公作为“香菇始祖”的史迹、史料、风俗等历史依据齐全,同意追奉吴三公为“香菇始祖”。
     
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