三、畸形猴头发生的原因及防治方法
（一）珊瑚丛生型
（二）光秃无刺型
（三）色泽异常型
第九章 金针菇栽培
一、金针菇的生物学特性
（一）金针菇的形态
（二）金针菇的生活条件
二、金针菇的栽培与管理
（一）菌种制备
（二）栽培与管理
三、采收与分级
第十章 滑菇栽培
一、滑菇的生物学特性
（一）滑菇的形态
（二）滑菇的生活条件
二、滑菇的栽培
（一）箱栽
（二）瓶栽
（三）塑料袋栽培
三、采收
第十一章 木耳栽培
一、黑木耳的生物学特性
（一）黑木耳的形态
（二）黑木耳的生活条件
二、黑木耳的段木栽培技术
（一）耳场的选择
（二）段木的准备
（三）接种
（四）栽培管理
（五）采收与加工
（六）耳木越冬管理
