本文详细介绍了姬松茸栽培中覆土环节的关键技术和操作要点。文章指出，覆土是影响菌丝扭结与原基形成的重要环节，正确的覆土操作能为菌丝创造适宜的微环境，促进菇蕾发生，并有效减少病害发生。文章详细阐述了土...
本文是一篇食用菌冬春季节病害防治技术指南，重点阐述了三个关键防控策略：以培养料和覆土处理为重点推广熟料栽培（尤其对平菇黄斑病有效）、狠抓场所和环境消毒（暴晒与化学药剂结合）、严格执行先采菇后施药的...
福建省农科院食用菌研究所卢政辉高级农艺师介绍姬松茸二次发酵技术要点：将一次发酵料铺床15–20 cm后密闭通汽，经60–62℃、8 h巴氏消毒，缓慢降至50℃维持4–5 d培养嗜热有益菌，再降至23–25℃即可播种，全程...
本文是一篇食用菌工厂化生产技术指南，系统阐述了木腐菌规模化生产的七大关键环节：配料、拌料、装瓶（袋）、消毒灭菌、冷却、接种和发菌培养。文章详细讲解了各工序的操作要点与技术参数，包括C/N配比调控、含水...
文章系统介绍了华北地区“平菇—鸡腿菇—草菇”三菇周年轮作高效模式：9-11月广温高产新品种“1912”平菇袋栽，12月至翌年5月覆土栽培“特白33”鸡腿菇，6-8月高温草菇“V23/238”两茬覆土栽培，茬间10天清棚消毒...
本文主要介绍了香菇子实体褐腐病的相关知识，包括其形态特征、防治方法以及发生与危害等方面。文章详细阐述了褐腐病的病菌特点、病害症状，以及如何通过卫生消毒、环境管理和病害处理等措施来预防和控制该病的发...
本文详细介绍了防止香菇菌棒腐烂的方法。菌棒腐烂的根本原因是竞争性杂菌入侵感染，因此，一切诱发杂菌入侵的因素都可能导致菌棒腐烂。文章提出了五种具体的预防措施，包括选用优良品种、合理布局品种、严格控制...
本文介绍了平菇腐烂病的防治方法，包括菇棚消毒、培养料消毒、选用优良菌种、加大用种量、料面或菇蕾消毒、处理覆土材料以及换棚或轮作等措施。通过这些方法，可以有效减少平菇腐烂病的发生，提高平菇的产量和质...
本文详细介绍了平菇的栽培技术，包括菇房建造、消毒、养料配制、播种、管理和采收等环节。菇房应选择地势高、靠近水源、排水方便的地方，可利用空房或地下室改造，或新建半地下式菇房。消毒时可使用甲醛、高锰酸...
文章讨论了绿霉菌对平菇生产的危害，并提供了一系列的综合防治措施。这些措施包括菇房消毒、选用优良菌种、使用优质培养料、加强栽培管理以及药剂防治等，旨在减少绿霉菌对平菇生产的影响，保障平菇的产量和质量...
本文详细介绍了在食用菌制种和生产过程中，化学消毒灭菌药剂的选择和使用方法。文章列举了多种消毒剂，包括福尔马林、酒精、苯酚、来苏儿、高锰酸钾、漂白粉、新洁尔灭、石灰和升汞，并解释了它们的杀菌原理、适...
羊肚菌栽培并不复杂，大棚管理和消毒工作要做好，产量可以不断提高！羊肚菌是比较珍贵的食用菌，价格很昂贵，也是因为产量低，之前很多都是野生的，一直以来市场需求都很高，但是它的产量很有限，现在已经能够通...
食用菌（包括凤尾菇）常用的杀菌消毒剂有：75%酒精，0.1%新洁而灭，5%石炭酸（苯酚），过氧乙酸，双氧水，来苏儿水，甲醛，
专业从事食用菌生产环境杀菌消毒技术开发的上海康久消毒技术有限公司 总工程师周立法认为，采用先进的NICOLER动态消毒技术，可预防接种环节遭受杂菌的污染，能有效提高食用菌的接种率、促进食用菌产业健康发展。
专业研发食用菌生产环境杀菌消毒技术的科技人员认为，采用先进的NICOLER动态消毒技术和双核臭氧杀菌技术，可预防接种环节的杂菌污染，增加杏鲍菇等食用菌的产量，并提高杏鲍菇的接种率。
其实，在低温天气下，细菌本身不会死亡，大部分处于休眠状态，只是推迟了食物腐败变质的过程。在这种情况下，细菌也会二次污染食品，对食品安全埋下隐患。
切换频道
