凉拌酸辣木耳 --- 劲爆的酸爽

【发布日期】：2015-07-09 【来源】：中国日报

【核心提示】：　　1、黑木耳用清水泡发择成小朵，用开水焯烫后控水备用。锅里倒入油，放入花生米炸熟，晾凉备用。　　2、青红尖椒洗净切小段，

　　1、黑木耳用清水泡发择成小朵，用开水焯烫后控水备用。锅里倒入油，放入花生米炸熟，晾凉备用。

　　2、青红尖椒洗净切小段，香菜洗净切碎备用。

　　3、小碗里倒入陈醋，调入味极鲜酱油、精盐、白糖调成酸甜味汁。

　　4、把木耳、青红尖椒碎、香菜碎盛入大些的容器里，调入酸甜味汁拌匀，稍微腌渍10分钟。

　　5、最后放入油炸花生米，拌匀。

关键词： 黑木耳

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