说起黑木耳可能很多人多吃过，这是一种很有意思的美食，黑木耳本身是朽木上面生长的霉菌，可以说是偶然进入我们食谱中的美食，黑木耳因为形状的特别，还有这云耳的称呼。我们都知道多吃黑木耳的好处很多，其中一个就是能够清除血管中的毒素，那么黑木耳为什么能够清除血管中血液毒素了。
黑木耳为什么能清理血管中的毒素？
虽然黑木耳清洁血管的功效比起药物的功效要小很多，但是确实能够清除血液中的胆固醇含量。因为黑木耳里面还有很多的胶质，能够吸附一些附着在血管上的脂肪，血液中的脂肪含量低了，自然里面含有的胆固醇和毒素也就会少了。从而达到杞里血管中毒素的作用。但是黑木耳是不能吃太多的，因为黑木耳清理血管中的毕竟是属于一种食疗的方式，见效时间比较长，不能完全的依赖这种方法来缓解。而且黑木耳中本来就含有微量的毒素，稍微吃一些是没有关系的，但是如果长期大量的吃黑木耳的话，估计血管还没调理好，人就先出问题了。
那么黑木耳除了能清理血管中的毒素，还有哪些功效了？
养颜
黑木耳中因为拥有很高的铁含量，是菠菜的二十多倍，多吃一些黑木耳，能够充分的补充人体中确实的铁。此外黑木耳中还含有丰富的维生素，能够起到美白肌肤的功效，我们在平时的时候多吃一些黑木耳，不但能够美容养颜，还能够有效的预防缺铁性贫血。
黑发
少白头是现在不少人都有的困扰，这一方面是和环境的污染有关，还有一方面是和现在生活节奏太快，人们过度紧张，忧虑过度有关。黑木耳中含有的微量元素和特有的铜能够促进我们身体里面的黑色素生成，从而起到乌发的效果。有少白头或者是头发早白的中年人可以稍微多吃一些黑木耳，能够帮助毛囊修复，使得头发尽快变黑。
防结石
黑木耳总有一种特殊的植物胶原蛋白，这种物质能够帮助我们的身体润肠通便。身体里的毒素排出了，就能够防止肝结石和肾结石这种内源性的结石生成，从而达到预防结石的目的。同时对于出发的胆囊炎患者，每天都保持摄入一些黑木耳，能够缓解疾病带来的疼痛和呕吐现象。
常吃黑木耳是有着很多的好处的，但是要注意的是，黑木耳不要过度的泡发，过度泡发的黑木耳中可能含有一定量的毒素，会引发肾脏的衰竭，严重危害人体的健康。我们吃黑木耳最好就提前个把小时泡发就行了，不用太过于提早。如果等到夏天，外面的温度变高之后，黑木耳就要注意泡发的水温要保持常温，不然很有可能导致黑木耳出现霉菌。黑木耳不但能够软化血管，还能帮助我们乌发显年轻，同时还能够预防身体里面的结石，可谓是好处多多，我们日常生活里，可以多吃点。
