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    海鲜菇花蛤汤


    【发布日期】:2021-09-18  【来源】:美食天下
    【核心提示】:海鲜菇花蛤汤的制作方法

    材料:

    花蛤 海鲜菇 葱 姜 胡萝卜 荷兰豆 胡椒粉 盐 芝麻油

    海鲜菇花蛤汤的制作步骤:

    1.准备食材。

    2.海鲜菇洗净斜刀切成两段。

    3.荷兰豆与胡萝卜切成菱形片。

    4.锅中放少许油爆香葱姜丝。

    5.加入海鲜菇翻炒,炒至海鲜菇炒出水分。

    6.放入花蛤,加入少许水。

    7.水烧开后,花蛤开口,先加入胡萝卜片,再加入荷兰豆。略煮后关火,加入少许芝麻油。

    8.最后,根据自已的口味再加入少许盐,适量胡椒粉,调匀出锅即可。

    小窍门

    因为花蛤在店家已经吐尽泥沙,所以可以放心放到锅中。如果不确定,请提前焯好后清洗再用,焯花蛤的汤不要丢掉,经过沉淀后做汤味道才鲜。

     
     
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