土鸡炖蘑菇的做法说明
这道菜纯属为了打扫家里的食材，蘑菇是李先生西安的朋友送的。
土鸡炖蘑菇的食材和调料
蘑菇
八角
花椒
葱
姜
料酒
盐
老抽
桂皮
桂皮
土鸡 1只
土鸡炖蘑菇的做法与步骤
第1步.蘑菇泡发，反复洗净。
2.土鸡剁块，我弄的有些大，费劲！凉水泡去血水。
3.热锅凉油，爆香八角，桂皮，花椒，姜片，葱段，干辣椒。然后放入鸡块煸炒至微黄，加料酒，生抽，老抽，冰糖，盐。加开水，大火煮沸，转中火炖，放入蘑菇，一个小时左右。
第4步.汤汁收干，关火装盘撒香葱。
土鸡炖蘑菇的做法说明
这道菜纯属为了打扫家里的食材，蘑菇是李先生西安的朋友送的。
土鸡炖蘑菇的食材和调料
蘑菇
八角
花椒
葱
姜
料酒
盐
老抽
桂皮
桂皮
土鸡 1只
土鸡炖蘑菇的做法与步骤
第1步.蘑菇泡发，反复洗净。
2.土鸡剁块，我弄的有些大，费劲！凉水泡去血水。
3.热锅凉油，爆香八角，桂皮，花椒，姜片，葱段，干辣椒。然后放入鸡块煸炒至微黄，加料酒，生抽，老抽，冰糖，盐。加开水，大火煮沸，转中火炖，放入蘑菇，一个小时左右。
第4步.汤汁收干，关火装盘撒香葱。
