“我们刚刚和科技部的扶贫点陕西省柞水县进行对接，把食用菌产业作为精准扶贫的首选。”精神矍铄的李玉侃侃而谈。 74岁的李玉精力充沛，每天都在为我省的食用菌产业发展贡献光和热。他总说，食用菌是实现农业废弃物资源化、推进循环经济发展、支撑国家食物安全的生力军。在新时代，一定要把食用菌产业做起来！ 李玉是国际著名的菌物学家、中国工程院院士、吉林农业大学原校长，他也是世界上以中国人名字命名黏菌种名的第一人。4...
菌子来时，相逢正好，好“菌”莫“菇”负！贵州的这朵羊肚菌到底好不好，让全球来品鉴。 英国时间2018年6月14日14:00分（北京时间2018年6月14日晚上21:00分），“孔小菌”品牌全球发布会在“2018年英国国际食品博览会”上隆重举行，“孔小菌”系列产品惊艳亮相，引起国际参展商和国际友人的广泛关注。 羊肚菌形如小伞，是一种野生珍贵菌，因其菌盖凹凸不平，如同羊肚，故名“羊肚菌。”羊肚菌属马鞍菌科食用菌，富含多种人体必...
易菇网讯：6月17日上午，2018菌益侬羊肚菌项目合作洽谈会议在四川成都举行，来自全国各地的近150名羊肚菌从业者参加了本次会议，易菇网受邀参加并提供媒体支持服务。 张亚 四川菌益侬农业科技有限公司创始人兼总经理张亚先生在会期作主旨报告，他对羊肚菌当前的行业态势、现状、前景和面临的问题进行解析。张亚提到，当前羊肚菌栽培热正由四川向云南、贵州地区转移，预计云贵地区2018年秋季栽培量较2017年将持续增涨，但全国羊...
2018年6月上旬，中国食用菌协会副会长何方明在参加广西食用菌投资合作项目推介洽谈会期间，在广西特色作物研究院食用菌研究所王健所长、灵川县公平乡领导的陪同下赴桂林考察广西匠域生态农业发展有限公司羊肚菌基地。 何方明副会长一行考察了广西匠域公司的科研中心和菌种厂，新引进的国内先进液体菌种设备、物联网在菌种发酵过程的实时监控、自主研发的羊肚菌新品种出菇试验，并高度评价了羊肚菌养身粉、羊肚菌三花酒、羊肚菌...
韩省华有个绰号，叫“蘑菇王”。采蘑菇、养蘑菇、吃蘑菇、卖蘑菇、画蘑菇……这些贯穿了他的日常生活和职业生涯。 与蘑菇“共事”的40多年里，韩省华参与了蘑菇的采集、培植、加工、研发、经营和文化推广，获得过30多项有关研究蘑菇的县级以上政府科技进步奖，出版专著10余部，发表论文百余篇，获国家专利20多项。 并且他坚持创作与菌菇相关的散文、诗歌、词赋，以及风格多样的菌类绘画，在国内外办过近10场画展。 科研的严谨和...
2018年5月，吴凤鸣在千井煤矿 在山西朔州市有这么一个人，他通过自己不懈的努力，让梦想照进了现实。他在人生中取得每一步成就之时，总会不由自主地回望家乡日出而作日入而息的父老乡亲，感恩的心促使他不断升华着自己的梦想，他在大梦想中带着更多的农家兄弟实现着他们的小梦想。进入新时代，在精准扶贫中他心系百姓，帮助他们克服一个个困难，实现了一个民营企业家对社会的担当。他就是山西省朔州市山阴县玉井镇千井村的吴凤...
紫山食用菌硅谷产业园罐头生产车间看到，双孢菇经过清洗、消毒、切块、裝罐等一系列工序后，罐头就做成了。江苏紫山食品科技有限公司副总经理李宝蓉介绍，这条蘑菇罐头生产线是今年3月刚投产的，现在紫山食用菌硅谷产业园已形成从菌种培育、菌菇种植到食用菌深加工的产业链。 紫山食用菌产业园由农业产业化国家级重点龙头企业、中国罐头十强、国家食品工业重点企业福建紫山集团股份有限公司于2012年投资兴建，位于洪泽区食品科...
“每年天麻花开的时候，总是想起周铉教授”，73岁的管彦松眯缝起双眼，那眼神除了怀旧，就是回味念想。“天麻花杆杆打齐肚鸡眼时，教授佝着腰杆，把精作业地盯着天麻花花看的样子，老是在我眼前晃动。”头发全白精神矍铄的管彦松老人动情地缓缓说道。 管彦松 我知道管彦松老人同周铉教授有过一段非同寻常的经历，曾经在一个锅儿里舀饭吃，一个房间睡觉，年龄虽然悬殊20多岁，但都不多言的他俩却有一种天然的默契：周铉教授以一...
菌类食物因其营养价值高，受到不少市民青睐，这其中素有“平菇王”之称的杏鲍菇，更是成了菌类市场的“宠儿”。在市中区有一家杏鲍菇生产企业，自2011年成立以来，经过近几年的运营，如今山东冠宇农业科技股份有限公司已经成为鲁南地区最大的工厂化食用菌生产基地。 鲁南地区最大食用菌生产基地 据悉，山东冠宇农业科技股份有限公司成立于2011年8月，注册资本金1500万元，是一家集食用菌科研、生产、保鲜、加工、销售、培训、推...
过去几年，羊肚菌成为食用菌行业的璀璨明星，也是食用菌栽培行业最炙手可热的项目之一，广大从业者受其单价高的诱惑，草草从事羊肚菌栽培项目，结果却往往差强人意，大大出乎投资者的意料。 不得不承认羊肚菌的发展之路是疯狂的，短短几年间，种植面积从最初的几千亩迅速增长至7万亩，收购价格从最初的1800元/kg下降至900元/kg，价格下跌明显。 羊肚菌项目风险颇高是不争的事实，中国工程院院士、国际药用菌学会主席李玉在金堂...
