2019年7月25-27日，国家食用菌产业技术体系香菇育种及栽培岗位团队成员、上海市农科院食用菌研究所副所长宋春艳前来食用菌武汉综合试验站湖北远安县食用菌基地进行调研和指导工作。试验站站长汪志红、团队成员马...
上海市农科院食用菌所加工技术与发酵工程研究室在灵芝的育种、栽培、深加工技术等方面积累了大量的技术经验，可为寿仙谷药业开发自主产权灵芝新品种和精深加工技术提供支撑。双方就合作内容和目标达成了初步的意...
2014年7月22日下午，应上海市农科院食用菌所邀请，国际碳水化合物研究领域著名的学者，美国普度大学食品科学系杰出教授、Whistler碳水化合物研究中心主任Bruce R. Hamaker教授来上海市农科院做了题为“Dietary ca...
7月21日，正值高温酷暑，上海市农科院食用菌所药用菌团队的杨焱研究员、刘艳芳副研究员及丽水农科院的相关科技骨干到浙江淳安千岛湖桑都食用菌专业合作社桑枝袋栽桑黄栽培示范基地进行了考察和技术指导。
今年， 上海市农科院食用菌所 在该基地进行了新的品种比较试验，针对不同品种及其栽培方式对灵芝活性成分的影响开展了相关研究，希望为进一步培育高品质灵芝新品种奠定基础。
现场气氛热烈。本次科普教育活动使老师和同学们对食用菌有了一个全新的认识与了解，激发了同学们对科学的浓厚兴趣，取得了良好的效果，也得到师生们一致好评。
6月27日，中国农学会食用菌分会第四届会员代表大会在上海市农科院召开，这次会议议程主要包括听取并审议第四届委员会的工作报告、修改分会的工作细则和选举第五届委员会机构。来自全国12省市的80多名会员代表参加...
两位专家对双孢蘑菇工厂化生产的各个环节的技术要点、当今国外双孢蘑菇工厂化先进生产技术以及未来我国双孢蘑菇工厂化可能会出现的问题进行了讲座，并与学员就双孢蘑菇工厂化生产的技术细节进行了深入探讨，培训...
座谈结束后，食用菌研究所所长张劲松研究员陪同来宾参观了食用菌研究所，对食用菌所在食用菌种质资源、育种和工厂化栽培技术和深加工产品开发等方面取得的成果进行了全面介绍。
会上，来自上海海洋大学、上海师范大学和华东理工大学的6名研究生分别就各自的论文工作进行了详细汇报，所长张劲松研究员对每一位学生的工作进行了详细点评，对试验设计、方法及研究结果分析等提出了指导性的意见...
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