
封面新闻走访四川凉山州会东县——中国最早发现松露、年产百吨的“黑钻石”主产区。记者林间直击村民“猪拱菌”采挖,记录松露从180元/斤的集市到300美元/公斤出口的身价跃迁。面对野生资源枯竭,当地2015年起立...

本文报道了中国科学院西北生态环境资源研究院联合多国科研机构对羊肚菌科(Morchellaceae)进行的基因组研究。研究揭示了羊肚菌科腐生菌的基因组基础,以及块菌进化为依赖植物宿主营养的外生菌根生活方式的基因组...
会东松露,也称中华块菌。“块菌年产量达57吨。块菌在国际市场上长期受到追捧,价格居高不下,鲜块菌售价高达500-1500欧元/公斤。”会东县农业农村局负责人介绍。

块菌(truffle)是一类生长在地下的大型真菌,分类上隶属于子囊菌门(Ascomycota)、盘菌纲(Pezizomycetes)、盘菌目(Pezizales)、块菌科(Tuberaceae)、块菌属(Tuber)。
松露是世界公认的三大美食之一,昌宁县卡斯镇就盛产松露。松露像害羞的姑娘躲在土里不轻易示人,它地上无苗,地下无根,一般人轻易找不到。卡斯镇客邑社区村民何自昌是当地远近闻名的采松露能手,在多年的松露挖...

黑松露,又称块菌,有“食中钻石”美誉,种植难度大。2020年,贵州省科学技术厅牵头与中国科学院昆明植物所进行产学研合作,将菌根菌技术引入贵州作为重大科技成果引进和转化,并于2021年成立了新型研发机构——...

我国块菌资源丰富,物种数量占全球的1/3强,主要分布于西南山区。迄今,我国发现块菌70余种,其中云南报道40余种,且均为中国特有种。中国科学院昆明植物研究所于富强专题组,在大量野外调查、标本采集、形态解剖...

从攀枝花市农林科学院获悉,该市块菌科研团队通过18年的科研攻关,利用板栗根系仿生栽培印度块菌,单株产重高达1054.9克,创国内块菌仿生栽培单株产量新高。