随着胶州全市“提高秸秆综合利用，推进农业绿色可持续发展”工作的逐步展开，利用麦草等秸秆种植草菇等市场紧俏食用菌之路，必将越走越宽。
山东雪榕生物科技有限公司是一家食用菌工厂化生产企业，2011年7月落户经济技术开发区抬头寺镇张庄村，是上海雪榕集团遍布全国的九大食用菌生产基地之一。
该项目开发了口感酥脆、含油率低的杏鲍菇脆片产品，形成了高品质杏鲍菇脆片加工技术，显著提高了杏鲍菇的综合加工利用率，大大增加了杏鲍菇附加值。
公司实行“公司＋基地+农户”的农业产业化运作模式，与周边村镇300多个农户结成合作关系，实行四统一的管理模式，带领农民种菇致富，有力的带动了当地经济的发展。
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