“棚顶发电，棚下种菇”这是位于即墨市普东中心社区的华盛绿能农业科技有限公司首创的农业发展新模式，利用光伏生产食用菌，建设发电的蘑菇房成为本市高端农业发展的新亮点，目前其模式在全省得以推广。
“秸秆栽培珍稀食用菌工厂化生产项目”，这个项目有效的实现了食用菌产业链的绿色循环通道，新鲜的秸秆可用于饲养奶牛，牛粪及废弃农作物秸秆则能作为栽培食用菌的培养基成分，出菇后的产出的菌渣再制作沼气。
高密市创立了惠和现代食用菌产业园项目，大力发展食、药用菌深加工，生产保健品、即食食品以及医药，预计预计建成后年产值可达10亿元
菇蕾带培养料的鲍菇菌包，零化肥、农药的添加，绝对的纯自然环保菌，现在这种养殖模式广受消费者喜爱，自己种植蘑菇，定期喷水并置于阴凉处，享受了种植的过程，而且还可以作为盆景观赏使用
山东七河生物科技股份有限公司总经理苏建昌1999年从银行辞职的苏建昌开始种植蘑菇，如今，已形成杏鲍菇在国内、香菇在国外的两元生产格局。
届时，山东省食用菌分团成员、国家及省食用菌产业技术体系岗位专家将共同参加会议，同时省农业专家顾问团办公司和省科技厅星火办相关领导将莅临指导。
面对众多慕名前来求教食用菌种植技术的人士，他从不吝啬，因为他深知自己创业伊始的艰辛和缺乏技术所走过的弯路，认识到只有食用菌行业的整体健康发展才能为企业带来更美好的明天。
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