光明食品集团上海五四有限公司总经理沈红然称，食用菌的消费在中国有着很大的潜力，发达国家每人每年的消费量达到20－30公斤，中国目前人均年消费才2－3公斤，价格仍是影响消费的主要因素。
目前，该公司正在原生产基地进行项目扩建，预计11月份试运行，12月份正式投产。项目建成投产后，可日产鲜菇30吨，年增产值过亿元，是目前中国最先进的食用菌工厂化生产线之一，可安置当地农村富余劳动力500人以上...
食用菌生产基地投产后，可日产绿色无污染优质鲜白海鲜菇、香鲍菇15吨，年产5000余吨，主要供应全疆市场，极大丰富新疆城乡居民的菜蓝子和餐桌。并力争打进内地市场和中亚各国。
“家庭培育因为菌种不纯，会抑制目标食用菌的产量，而工业化生产则首先会选育优良食用菌菌种，并进行提纯、复壮、继代培养，制成母种，转接液体菌种后，再用来扩大培养生产种。”柯建平说。
中国食用菌协会表示，同行业所有企业都采用工业用地建设项目，土地价格各地不等，且每年每平方依法缴纳5元以上的土地使用税和1.5%的房产税。而农业用地除了每年500-1000元左右的租金外没有其他费用。两种性质用地...
金坛市银湖食用菌有限公司董事长郑尊富表示，一期建成10亩“隧道”，首批成品料将供应金坛市日昇食用菌有限公司生产工厂化双胞蘑菇。公司计划利用2年的时间建成可供应全市乃至周边地区食用菌生产的培养料“隧道”...
由易菇网主办、易菇论坛承办，浙江省温岭市金池电子科技有限公司冠名的“金池”易菇论剑第三十八期：我国食用菌工厂化与国外的差距，自2013年7月2日起开始在论坛辩论以来，截止2013年7月31日，十多名网友参与...
姜绍丰副厅长一行深入福州市闽侯县南通镇洲头村福建容益菌业科技研发有限公司参观锈球菌工厂化生产线，详细了解锈球菌栽培原料、数控高压灭菌设备、净化接种车间以及菌丝培养与出菇等情况，并与企业负责人和技术...
该项目自2011年3月在上海姚堂食用菌种植专业合作社试验基地投产以来，通过两年多的试验研究，筛选出了适合本区域双孢蘑菇生产的培养料配方——以稻草为主料的配方。
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