中国于2005年人工栽培绣球菌获得成功，2008年在福州闽侯实现规模化栽培，2011年国内首个工厂化栽培企业投入生产，目前国内已有福建火麒麟食用菌技术开发有限公司、福建容益菌业科技研发有限公司、福建天益菌业有...
随着近几年金针菇、杏鲍菇等食用菌品种工厂化生产的普及，“香菇工厂化”这一概念又一次挑动起行业人士的敏感神经。对于香菇工厂化，有人说这是一个生不逢时的梦想，也有很多人在翘首以待这项技术的成熟推广。已...
2014年中，由于安露来在食用菌应用方面取得突破，公司决定分别在河北承德市成立中国营销总部及中国首个安露来食用菌应用技术实验基地，在江苏连云港市设立食用菌应用技术示范店。
谭照生介绍：湖北炎帝农业科技股份有限公司的设备、工艺、流程、技术实现了自主知识产权，规划日产150吨鲜菇，实现中国第一，世界最大。
22日，顺昌海鲜菇产业互惠担保基金成立，宏瑞、昌源、聚来福等6家工厂化生产海鲜菇企业经该基金担保，现场获得授信放贷1510万元，另有近2700万元贷款将于1个月内陆续投放至有关企业。
食用菌产业结构比较合理，有高端出口型的企业，如致远；有大型工厂化生产的企业，如国进、湘蕈；有规模化设施栽培企业，如福翔、春华珍稀食用菌、康辉；食用菌加工企业，如巍齐、新天翔；还有农户设施栽培等。
我国香菇栽培历史悠久，香菇产业的生产模式由传统家庭小作坊到“公司＋农户合作社”，直到如今实现大规模的工厂化生产。这是国家食用菌产业技术体系香菇栽培岗位专家、上海市农业科学院副院长谭琦研究员在2014中...
为促进香菇工厂化生产，扩大食用菌生产规模和效益，在前期良好合作的基础上，本着整合资源，自愿平等、强强合作、互惠互利的原则，经三方协商，就“工厂化香菇生产工艺流程与关键技术”达成战略合作关系。
“工厂化栽培是福鼎现代食用菌产业发展的致力方向。”福鼎市农业局食用菌办副主任周秦福告诉记者，除绿丰农业外，目前福鼎还有两家企业正在推进金针菇、蘑菇工厂化栽培项目，这一新兴模式将有效助推福鼎食用菌...
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