食用菌液体发酵工艺过程需要经历食用菌菌种的扩大培养、发酵设备和培养基灭菌、发酵中间控制、放罐判断标准与放罐四个主要过程。报告中，刘世玲指出，相比于食用菌固体发酵，食用菌液体发酵具有一定的先进性、高...
中国科学院微生物研究所的刘奇正博士从菌核在羊肚菌生活史中的地位、梯棱羊肚菌菌核发育过程、影响菌核形成因素研究、菌丝生长对氧气的需求等方面，介绍了影响羊肚菌菌核形成因素。
“羊肚菌是羊肚菌科中Morchella属所有种类的统称，并不是单指一个具体的物种。有300多个形态学分类单元，超过61个系统学物种。”贺新生在报告中介绍到。
赵永昌研究员特别介绍了羊肚菌工厂化的种植情况，他认为，周年化生产、不受温度影响是工厂化种植的有点。但是，工厂化种植需要解决的技术问题仍有很多，如室内可控条件出菇的成熟技术和菌株、纯培养和无土出菇可...
作为全国猪苓会议发起和举办方，易菇网非常重视猪苓产业的发展，并举多方资源和力量促进猪苓产、学、研、政的交流与合作，先后于2013年、2015年在陕西留坝、四川九寨沟举办两届全国猪苓会议。根据产业发展情况和...
易菇网电商平台负责人进一步了解，原来最近由该企业生产，代理商邮乐网和微商销售的天麻酒、天麻面条等产品，受到了恶意“职业打假人”“非法添加”和“虚假广告”投诉，企业只好开门迎客、封货送客，同时企业可...
2016是非凡的一年，“变革”与“转型”成为关键词，产业格局持续激变，但易菇网的关注持续未变，我们为食用菌的进步喝彩、为行业弊病呐喊张目，尽管前路多艰，但我们不休不止关注的食用菌梦想从这里出发。
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