杨祝良研究员主讲科学公开课：舌尖上的诱惑——“红伞伞、白杆杆”蘑菇奇缘

中国科学院昆明植物研究所杨祝良研究员在公开课中介绍了云南丰富的野生菌资源及其多样性。云南孕育了多种色彩斑斓、风味各异的野生菌，如牛肝菌、灰肉红菇、干巴菌、松露、网盖牛肝菌和松茸等，这些野生菌不仅是...

大青褶伞中毒首次报告！连云港地区有毒蘑菇近10种

经连云港市疾控中心专业人员对蘑菇进行鉴定，证实导致老夫妇中毒的蘑菇是“大青褶伞”，是胃肠炎型毒蘑菇。

卫计委公布全国第一季度食物中毒事件 毒蘑菇榜上有名

一季度全国食物中毒事件情况显示，一季度发生在家庭的食物中毒事件报告起数、中毒人数及死亡人数均最多。其中，有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件3起，中毒9人，死亡5人。

清明踏青 五种方法教你鉴别有毒蘑菇

预防毒鲜蘑菇中毒的最好方法是不采摘、不食用。如果想吃蘑菇，不妨去正规菜市场选购经过严格挑选的蘑菇，陌生蘑菇尽量不要食用。

怎样辨别：有毒蘑菇？无毒蘑菇？