本文介绍了湖北省白桑关镇的菌菇产业发展情况。该镇通过种植赤松茸、黄金菇等菌菇，并引入湖北君康山珍食品有限公司的冻干加工技术，延长了菌菇产业链，提升了产品附加值。今年，充足的雨水为菌菇生长提供了良好...
“十四五”期间，吉林省蛟河市黄松甸镇依托91%森林覆盖率的生态优势，以黑木耳、灵芝为主导品种，通过菌包工厂化、智慧种植、精深加工与品牌建设，实现从贫困小镇到“中国黑木耳之乡”的蝶变；并建成10万吨废弃菌...
云南楚雄州南华县以“菌味”撬动就业：22届野生菌美食文化节带火餐饮技能岗，年12万人次参与采摘分拣、冷链、电商直播等全链条，形成“菌工”劳务品牌，就地就近就业2.5万人，人均菌收入超4500元，衍生主播、菌向...
丽江松茸交易中心与丽江西商农商城签约，共建1万㎡集冷链、交易、电商直播、美食体验于一体的滇西北高原松茸（野生菌）专业交易平台，年销超3000万元，带动千户农民增收，助推“云品出滇”与农文旅融合。
海关统计显示，2025年1—9月延吉海关监管出口松茸256吨，均价上涨10%，一级鲜品每公斤近1500元。依托24小时“鲜易腐绿色走廊”和48小时空运东京、首尔通道，延边松茸以“高鲜度、快物流”持续扩大日韩高端市场份...
湖北松滋涴市镇月堤村，三峡移民刘建平联手熊福林在防护林下试种20亩赤松茸，稻壳秸秆养菌、菌渣反哺林木，直播电商带动日雇60村民，年销七成靠线上。
湖南湘潭县射埠镇启动“秸秆种菇”万人大培训：高级农艺师邓述东团队推广“稻菇轮作”地方标准，利用冬闲田纯稻草露天栽培赤松茸，40天出菇、亩产3000斤、产值逾3万元，菌渣直接还田肥地；目前已培训2000余人、发...
成都金堂县赵家镇“天府菌都交易中心”自今年5月投运以来已出租商铺107间，占全国羊肚菌交易量近九成，成为西南首个集交易、冷链、检测、直播、餐饮于一体的6.2万㎡食用菌产业综合体，目标指向“双百亿”现代农业...
金顶侧耳（榆黄蘑）本是一道餐桌美味，如今却在美国25个州的森林中快速扩散。威斯康星大学麦迪逊分校的研究发现，这种侧耳属食用菌通过竞争排斥本地分解真菌，使枯木真菌多样性骤降约50%，并可能削弱森林养分循环...
河南商丘虞城县金隆菇业依托“四一五”粮菇药循环模式（4亩小麦+1亩赤松茸+紫苏轮作），与河南农大等院所共建菌种研发中心，年投入营收3%—5%设立创新奖，打造“135人才计划”，大球盖菇菌种销量占全国1/3，辐射1...
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